如果说日料界有什么人人皆知
但每次吃到仍然会心跳加速的食物
那一定有蓝鳍金枪鱼的一席之地
没有吃过顶级的蓝鳍金枪鱼刺身
怎么敢说自己爱日料呢？大洋世家金枪鱼体验馆拥有3支自己的远洋捕捞船队
集冷藏、物流、加工、研发为一体的
三大加工基地
全国各地18家金枪鱼餐饮体验店
35家高端海鲜直营店和高超海鲜专柜
更是杭州G20海鲜指定供应商
就连《我的前半生》里贺涵迷恋的
蓝鳍金枪鱼大腹也能吃到从印度洋、太平洋到大西洋
从鱿钓船、延绳钓船到围网捕捞船
这家日料店竟然有自己的远洋船队！
对，你没看错，是远洋船队！！！大洋世家有3支远洋捕捞船队共31艘船
蓝鳍金枪鱼捕捞离岸后24小时到店
挪威三文鱼不超过72小时
更短时间意味着更新鲜
新鲜是日料的灵魂为了给人们提供安全、安心
健康、美味的海洋食品
从捕捞到餐饮
从源头到终端
从船头到餐桌大洋世家是目前国内绝无仅有的从捕捞
贸易、加工到国内餐饮终端的全产业链企业
为这一口天然美味的鱼，也是拼尽全力！推开门，映入眼帘的是原木色的桌椅
简约大方又不失雅致
米黄的主色调让心里盈出浅浅暖意
没有酒客的肆意喧哗
在这不紧不慢的静谧里偷得一份悠哉
深处闹市，却闹中取静
不禁添加几分禅意一目了然的长台
食客们可以清楚地欣赏
师傅手中的饭团转瞬变成一个优雅的寿司
感叹神奇的同时，也惊讶于口中的美味深海远洋·珍稀美味
店里的海鲜都是从深海远洋捕捞而来，顶级蓝鳍金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼、加拿大北极贝、阿根廷红虾……活色生香的深海尤物，从源头直达餐桌。
刺身拼盘
蓝鳍金枪鱼被称为“刺身之王”，蛋白质含量超过20%，富含三高圣品EPA、脑黄金DHA，不饱和脂肪，及人体必需的多种维生素、矿物质和微量元素，整体热量很低，营养优于肉类，老人孩子都能吃！不差钱的可以来个全套的金枪鱼宴！
大腹，胸鳍附近最肥美的鱼腩部位，鱼脂含量很高，口感滑润，脂香浓郁厚重，脂肪的纹理如霜降般融合在鱼肉之中，没有明显的筋肉。
肉质粉红的大腹，价格最贵。在油脂至上的日料中，金枪鱼大腹几乎就是天选之子！甚至有人说，有生之年吃到顶级大腹，夫复何求。
中腹，鳃盖后方的鱼腩部位，脂肪适中。入口既能感受到脂肪的甘甜柔美，也能感受到微微的酸味，性价比高，广受食客青睐。
赤身，金枪鱼中最普遍也是肉量最多的部位，通常用酱油稍稍腌制后捏成寿司。脂肪含量最低，颜色最深，口感软糯，清淡的微酸耐人寻味。
挪威三文鱼，油脂细腻，切片厚实，鱼片色泽鲜艳，泛着晶莹的光泽，纹路清晰，柔软的模样，忍不住要夹一片起来，沾上酱油和芥末一饱口福。
北海道甜虾，晶莹通透的甜虾剥开来，就能看到泛着粉嫩光泽的虾肉，甜糯弹牙。
长崎冰鲜黄鰤鱼，口感柔中带韧，具有独特酸味的寒鰤鱼油脂味浓郁。
海胆
在日本被看做是最顶级食材的海胆，与海参、乌鱼子并称“世界三大美食”。海胆个个饱满，舌尖轻轻一抿，那种无与伦比的清甜鲜美，简直让海胆控无法自拔！
生蚝
大洋世家的生蚝来自日本，没有第二，只有第一！全选克以上至尊级，长崎渔协谓之，供中国最上，东京次之，所以你去日本也吃不到这种品质的。大洋世家不仅有第一的金枪鱼，也有顶级生蚝。
和风牛蒡丝
开胃小菜，入口清脆爽口，解腻！
梅子秋刀鱼
梅子的酸爽与秋刀鱼的鲜嫩完美结合，鱼肉切成一段段的，方便入味，一口咬下去咸鲜加微酸，好吃又美味。
安康鱼肝
在江户时代，安康鱼肝就是高级贡品，因其风味浓郁，却又不会油腻，也被称为“海中鹅肝”。
炙烤雪花和牛
精选雪花和牛，粉红色的牛肉上“雪花”分布均匀，除了肉质本身的细嫩，还有有油脂化开的香甜。
南极银鳕鱼
南极银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类，被称为海中白金，银鳕鱼肉质有自然的奶香，口感嫩滑，入口即化。
松茸土瓶蒸
日本土瓶蒸就是用陶土茶壶以清蒸的方式保持食材原汁原味和清淡鲜嫩的烹饪方式。在日本，提到松茸就会想起土瓶蒸。只用两片松茸蒸出一壶汤，汤汁十分浓稠鲜美，满满的精华都浓缩在这里了。
手握鹅肝寿司
鹅肝寿司一定要趁热吃，精选的鹅肝，在火枪的炙烧下，鹅肝微微蜷缩，原有的水分被完全锁住！一口吃下，鹅肝的香气超级浓郁！
金枪鱼沙拉
金枪鱼与水果蔬菜的结合，鲜香的鱼肉与带有蔬菜的青草香融合在一起，是口感与味道的双重满足。色拉中蔬菜也非常新鲜，吃到嘴里满是清脆。
天妇罗
炸天妇罗有三个考究，榜首是口感，第二是滋味，第三是视觉。口感必定要香脆，滋味必定要做到香而不腻。视觉必定要有外型感，让人垂涎欲滴。大洋世家炸天妇罗的油每天更换，吃着放心！
还有更多神秘的隐藏菜单，等你来发现哦！福利店内促销活动：即日起至5月31日，每日午间11：00-14：00，堂食消费可享93折优惠（不与其它优惠同享）。
5月3日下午
一整条80公斤重的蓝鳍金枪鱼
即将到店
届时将上演现场解体秀
来吧
与全球公认的刺身之王来一场
面对面的接触
无声细下飞碎雪
放箸未觉金盘空
人生得食一鱼，足矣
人均：+（丰俭由人）
