大寒节气时，早梅也只绽放了一两朵。到了雨水节气，梅花已进入盛花期。出差到杭州，得了闲隙，正好来杭州植物园的灵峰探探梅。灵峰的江梅、宫粉极多，每一株却都像初见，繁盛，明媚。一树树江梅开得浩荡，看到这样的阵势，忽然就了悟了明朝的梅画大家陈宪章何以画出这样的《万玉争辉》。其他的品类，绿萼、玉蝶、朱砂、垂枝、黄香等，散布其中，慢慢寻去，也是乐趣。发现了这样一株颜色奇特的梅花，花朵密茂。询问了两位老师，都说不像洒金，似某种朱砂。
“一眼就能辨识清楚品种的梅花其实不多”——专家都这么说，看来赏梅，也是一种功夫。
花开有时：早梅，中梅和晚梅
一月初，大寒。绿萼、大部分的朱砂和宫粉，都还是小花苞。早梅也只是零星绽放了几朵。含苞的绿萼梅
第一朵粉红朱砂
这个时候，梅花还没有盛开，却正是赏蜡梅的好时节。南京明孝陵腊梅园几千株蜡梅开得正盛。香气沁人心脾。听见一位美女对着蜡梅惊叹，“呀，这梅花怎么是黄色的？梅花不是粉色的吗？”纳尼，博物君忽然觉得肩上的担子好重……
梅花有粉色的没错，可蜡梅还真不是梅花。蜡梅是蜡梅科，梅花是蔷薇科。李时珍《本草纲目》中已经将梅花与蜡梅进行了区分：“蜡梅，释其名为黄梅花，此物非梅类，因与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故此得名。”蜡梅的最新权威分类是年华中农业大学国际蜡梅登陆专家陈龙清教授提出的：素心蜡梅品种群、晕心（以前叫乔种）蜡梅品种群和红心蜡梅品种群。素心蜡梅红心蜡梅晕心蜡梅
2月中旬，蜡梅花近荼蘼，梅花开始盛放，此时进入盛花期的梅花便是中梅，三月上中旬才开始盛放的，基本就是晚梅了。梅花11品今天的主题，说说梅花的分类。梅花的色彩从白到紫，很丰富
观赏类栽种梅花的的最新权威分类，是“中国梅花之父”陈俊愉先生与陈瑞丹老师年正式发布的11类品种群，这是在之前的3大品种群——真梅系、杏梅系和美人（樱李）梅系基础上发展而成的。1.单瓣（江梅）品种群以江梅为主。江梅是比较原始的梅花品种，5瓣，花瓣白色，花萼绛红色，花有清香。江梅最初都生长在野外，后来才引种培育。许多花果两用的品种是江梅品种群的品种。江梅也有其他花色及瓣数的实生变异品种。江梅粉色的江梅江蝶（江梅五瓣，这是江梅的变种）由于原始的梅花品种多为五瓣，所以，在中国传统的花卉图案中，五瓣梅花就成为了梅花的符号代表，并且延伸出各种吉祥的寓意，所以又称五福花。梅花发簪喜上梅梢朱砂、绿萼等品种群也有单瓣品种。
2.宫粉梅宫粉梅，原来是属于真梅系直枝梅类宫粉型，现在单独为一个品种群。宫粉梅是梅花栽培类型中品种最为丰富的种群。宫粉无单瓣，花瓣皆为复瓣或重瓣，呈或深或浅的红色，花香浓郁清冽。很多果梅的花也是宫粉型的。浅桃宫粉清明晚粉
别角晚水
别角晚水，珍贵的宫粉梅品种，花密香浓，上世纪八十年代经陈俊愉院士核定，仅南京梅花山一株，现有一定数量的培育植株。
3.朱砂梅朱砂梅的花瓣有单瓣，也有复瓣和重瓣，多为紫红色，香味较浓。有的宫粉梅和朱砂梅颜色相近，所以在古代，宫粉梅和朱砂梅都称为“红梅”。区别之处在于，宫粉梅的小枝条断面是绿白色或黄白色，朱砂梅的小枝条断面是紫红色的。上枝为宫粉梅的枝条，下枝为朱砂梅的枝条红须朱砂单红朱砂长得是不是很像宫粉梅？寒红早梅，单瓣朱砂品种乌羽玉花谢时呈墨紫色，俗称墨梅4.绿萼梅花色洁白，香气浓郁，花萼为绿色，是最有君子气质的梅花。花瓣有单瓣、重瓣和复瓣之分。米单绿萼金钱绿萼，是珍贵的绿萼品种，单朵花瓣可达到七八十枚5.黄香梅花色浅黄，花香浓郁，品种较少。有单瓣、复瓣花型。曹王黄香优良的黄香梅品种，复瓣，花色淡黄，甜香甚浓6.玉蝶梅花色雪白，花复瓣或重瓣，花萼绛紫色。花蕾尖端呈浅红色，盛开时会慢慢变为白色。由红渐渐转白三轮玉蝶素白台阁是玉蝶品种7.杏梅杏梅是杏与梅的天然杂交种，抗寒性较强，能在北京等地安全过冬。杏梅
杏花8.美人（樱李）梅19世界末由法国科学家以宫粉梅为父本，红叶李为母本杂交而成，命名为美人梅，又叫樱李梅。上世纪八十年代从美国引进入中国，现在广泛种植。
9跳枝（洒金）梅跳枝、洒金，是同一植株上出现的不同性状。跳枝，是指一株植物，不通过嫁接等人工方法，就能同时开出不同颜色的花；洒金是在一朵花上，甚至一个花瓣上都呈现出不同的颜色。复瓣跳枝单瓣跳枝洒金梅这种现象在桃花、贴梗海棠、樱花、茶花、胭脂花等很多类型的花卉中都有。茶花
胭脂花10.垂枝梅枝条自然下垂或斜垂。这是以枝条的形状为第一分类标准的梅花类型，按照花型分则还可分为宫粉垂枝、朱砂垂枝、绿萼垂枝、跳雪垂枝等。绿萼垂枝骨红垂枝跳雪垂枝绯司垂枝11.龙游梅龙游梅枝条天然虬曲，和人工盘扎而成的游龙梅不同。一般认为龙游梅是玉蝶的变种。这也是以枝条的形状为第一分类标准的梅花类型，品种很少。天然虬曲的龙游梅
龙游梅人工培育而成的游龙梅
还有的梅花叫做“台阁梅”，这是一朵花的中心又长出一朵完全或变态的小花的现象，但并不是独立的品种群。宫粉梅、朱砂梅、绿色梅等品种都有台阁现象。
宫粉台阁
素白台阁
绿萼台阁
照水梅是指梅花花朵朝下的性状，以宫粉梅为主，玉蝶等品种也有照水梅，这也不是独立的品种群。照水（宫粉）
照水（宫粉）浅博了一下梅花11品，诸君对于梅花是不是有了一些新鲜的印象。古时，梅花长在街边巷尾，桥头陌上，植种在寻常人家的花园，寒夜推窗，便有了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”的好情致。如今，梅花早已与我们的日常生活疏隔远离，清静赏梅事，也因着节庆的隆重，常常沦为喧闹的疲累。有三千年种植史的梅花，一花一色，充满耐人品味的丰富与差异，这些都是时间与人共同造就的沉积与嬗变。去多梅园，慢慢就明白了何以宋朝会有那样一位爱梅成痴的林和靖。赏梅，也是一盏功夫茶。找一段清静的空隙，去梅园流连半刻吧。
文：木鱼
摄影：晏晓兰李梅李长伟刘波刘祥木鱼
编辑：无患子木鱼
《中国梅花品种图志》陈俊愉/主编中国林业出版社《梅花》晏晓兰/著中国林业出版社
《科学博物馆?梅花》李梅/主编晏晓兰/顾问江苏凤凰科学技术出版社
《科学博物馆》：博物，从童年开始
