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养生源乌鱼馆

答应我，吃鱼之前先喝一碗汤

在这家店待了8年的乌鱼

每天被老板“安排”一次

鱼骨、鱼片、鱼花、鱼排...

“片甲不留”的给每位顾客奉上

过完年吃点清淡的

小白还是选择

---国际惯例，超值福利在文末---

ONE.1

一鱼多吃，还有鲜汤

现点现杀的鲜味儿

每天新进的乌鱼现点现杀，根据人数选大小，打理好送上餐桌，从头到尾把这条乌鱼“解决”了！

鲜

拍鱼、去骨，连贯的动作保证上桌的时间不会很久，为的就是给每位顾客送上这一份新鲜。

鱼头熬汤更美味

乌鱼头入高汤汤底，营养鲜美，开动之前来一碗乌鱼汤，爽口暖胃~

秘制酸菜锅底中的酸菜和酸萝卜都是老板自制，利消化，香菇防动脉硬化，一同入汤，不仅香味四溢，更是养生利器，配上乌鱼的鲜美，小白总算知道这锅汤为什么是“秘制”了。

来自鱼身的“诱惑”

片鱼技术重现江湖，薄至0.1cm的乌鱼片，在师傅的刀下显得轻而易举，每片鱼片中间都有一条鱼皮，nice~

几分钟后，一条活生生的乌鱼已经变成了一盘盘的鱼片，爱吃肉肉又害怕长胖的妹子福音来了。

乌鱼的优势在于柔嫩且营养丰富，没有鱼刺和鱼骨吃起来更是“肆无忌惮”！涮10s的鱼片入口更爽滑鲜美哦~

蘸碟是老板自己的秘制配方，酱油加入秘制配方需得熬上16小时才能有入口鲜美蘸碟。

鱼花鱼骨都不能放过

鱼尾部分切鱼花，鱼骨部分下油锅炸，一整条乌鱼不浪费一点部位，吃的就是这份满足。

鱼花下锅15s，即留住了乌鱼的胶原蛋白，又使得鱼花入口脆爽，吃鱼也是有讲究的呢！

面皮下汤好滋味

老板自制面块加入酸菜乌鱼汤锅后，口感瞬间上升了一个层次，入口Q弹，回味起来还有丝丝酸菜和香菇的鲜香。

TOW.2

香嘴好物，不可错过

风吹排骨

鱼肉吃不过瘾，一道满足好吃嘴们大口吃肉的畅快，一口肉一口鱼汤，这个冬天足矣！

现炸焦鱼

炸焦鱼儿~泸州人没有人不知道这道菜吧，新鲜的小鱼裹上面粉，炸至两面金黄，老人小孩都爱吃！

焦鱼鱼蘸醋小白还是第一次吃，咸香的焦鱼蘸上醋汁，别有一番风味~

现炸酥肉

强烈推荐酥肉！鲜猪肉现切现炸，脆香且味正，不绵不柴，是小白的心头爱。

猪儿粑

泸州人应该没有没吃过猪儿粑的吧！这的猪儿粑不油不腻，8分~

蒸饺

一份蒸饺下肚，又是满足的一餐~

Three.3

养生之源，值得信赖

泸州本土品牌，屹立8年，小有名气~过完年来这里吃吃清淡的鱼，喝喝鲜美的汤也是不错的~

全透明的厨房，新鲜看得见，营养又卫生就是养生源了！

整洁宽敞的大厅明亮大方，人多的话还可以坐独立的包间享受一份安静的温暖~

养生源乌鱼馆

总价值：元

乌鱼1斤38元

风吹排骨一份38元

秘制酸菜锅底一个25元

蒸饺一份15元

茼蒿菜一份10元

娃娃菜一份10元

银丝粉一份10元

（特别说明：乌鱼为点杀，每条乌鱼2.5-4.5斤不等。老板会根据人数挑选大小合适的乌鱼，超过1斤部分需补差价，每斤38元；本套餐不含蘸碟，蘸碟3元/位）

现抢购价只需：21.9元

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