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日照市，别称港城，山东省辖地级市，位于山东省东南部黄海之滨，日照市是一个美丽的滨海城市，被称作是“水上运动之都”，“东方太阳城”，是外出旅行的必经之地，快跟着八月来看看，到日照不容错过的特色食物吧。

文心蒸包是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点，是日照的特色美食之一。

涛雒羊肉面具有独特的地方风味，面粉由人工石磨研成标准“七五”面，按比例加碱、盐、水均匀搅拌，然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，最后用刀切成四棱形备用；烹调羊肉汤时，将原汤、原肉加酱油、大蒜、姜片、葱等佐料，进行泡制。吃时再加香油、醋少许，并加香菜或韭黄借以调味，并衬青头。好的羊肉汤，清澈透底，汤肉分明，清香扑鼻，深受顾客欢迎。因此在当地有“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”的顺口溜。

日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌。

西施舌的肉非常的鲜美酥嫩，它比其他的海鲜味道都要好吃一些，嗯，可以是说是非常美味的佳肴了。不过可以参考一下日照当地的做法，那味道绝对让你赞不绝口。吃过一次之后还想再吃下一次。这个沿海城市虽然地方不大，但是对海鲜的做法都十分有研究。西施舌就是其中一例，因为在年的时候，被评为的日照市十大名菜之一。

合味蛰头，用海蜇头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。

京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。

酸辣乌鱼蛋汤是很好吃的一道菜，在鲁菜豫菜里都有。乌鱼蛋是主要的材料，注意哦，乌鱼蛋真的不是蛋哦，它是雌性的墨鱼的卵腺体，乌鱼蛋的大小比平常见到的鸡蛋要小一些。酸辣乌鱼蛋汤用乌鱼蛋加上醋，和适量清汤制作成的，味道是酸辣鲜爽的，很好喝，据说对胃很好哦，也很利于消化哦。有胃肠不好的小可爱们可以喝点哦。

酒香鸡，是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。