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冬天的慰藉要用仪式感来感受
去吃上一顿美美的火锅鱼是对冬天的尊重不要有疑问,走起!吃鱼也能吃出仪式感火锅鱼就是这么神奇的存在~高温蒸煮,香气缓缓飘出,治愈心灵!谭渔歌位于吉阳区丹州社区夜市商业中心位置好找,交通方便,吃喝玩乐皆享受
这家店做鱼可是实打实的头号名牌!隔壁的小朋友都馋哭了现在,TA来俘获你的味蕾了!√环境舒适,轻工业风+文艺风√严格把控,鲜鱼现杀,每日采买√美味菜品,吃鱼涮菜,黑鱼、小酥肉~
谭渔歌
门市价元的『谭渔歌三和鱼5~6人餐』现在活动价
元!
1.红油锅底(1份)2.老谭三和鱼(黑鱼6斤)3.小酥肉(1份)4.苕粉(1份)5.海蜇(1份)6.东北木耳(1份)7.餐位费(6份)(含6份自助小料,不含菜品自助)即日起-.01.31
预约后-.02.28
午餐无需预约
晚餐需提前至少2小时短信网址预约
请仔细阅读文末温馨提示
01.#轻工业之中不失文艺范儿#
简约风的装修风格,落落大方,自然又朴实,一派轻工业的风气笼罩整个空间。柔和的灯光打下来,锅中的鱼看起来更诱人了,馋得人直流口水~木质桌椅陈列整齐,墙上的食物海报与话语,简单自然,淳朴幽静,文艺风尽显~坐在这里吃着火锅鱼那可真是相当惬意!明厨亮灶,食材新鲜,有店员负责店里的卫生,厨师从事烹饪多年,经验丰富~方桌木椅,隔间圆桌都是你聚餐之地的好选择,吃上一顿火锅鱼,那可谓是人生一大乐事,冬日一大慰藉~02.#红油中的老谭三和鱼#
身为套餐的主角,是有一定的存在道理的,现杀的黑鱼,厨师熟练的片鱼手法,剔去不用的鱼骨,使6斤鱼肉均匀成片。
配上自制酱料,现腌现煮,使用红油汤底炖煮,鱼肉更加的入味,一锅煮出好味道,忒香,实实在在保留鱼肉的原汁原味~煮鱼的锅也很是讲究的砂锅,不然煮出来的鱼味道就会大打折扣呢。利用高温水蒸汽进行清洗和杀菌,瞬间锅就被清洗的光滑水亮,这下就可以煮鱼啦~再将葱、姜、蒜以及腌料放入鱼肉内,这是为了掩盖鱼本身的腥味~这样在后续的蒸煮过程中能拥有好口味!将鱼慢慢放入锅中,看着锅底被逐渐铺满,心中的期待感更强了。锅底铺好后,再盖上盖子,看着热汽缓缓上升。TANYUGE当鱼肉出锅的那一瞬间,“仙气”喷涌而出,锅中飘荡着诱人的美味,终于可以开吃啦~
现杀现宰的新鲜鱼,经过高温烹煮,更加入味,口感更加细嫩香软,每一块鱼肉都吸满了麻辣锅底的鲜香,鱼肉口味浓烈而不失本身的鲜美!03.#吃肉涮菜才是标配#
要说联联的心头爱,还是半荤半素的小酥肉莫属,干吃、烫着吃都很美味,吃完鱼肉,将酥酥脆脆的小酥肉放入锅中,口口带着鱼香是舌尖味蕾的狂欢~俗话说,荤素搭配,胃不受罪,除了上面的石锅鱼东北木耳得安排上嘛!经过麻辣生香锅底的入味,木耳变得更加鲜嫩,吃起来十分爽口~质脆而韧,清凉爽口是尾小食的好选择,肉质厚实肉质,营养丰富,舌尖的快乐不过如此,满足~你以为这就结束了吗,no,no,no!就着充满鱼肉香气的红油锅底,放入苕粉,煮到透明时刻,沾足了汤汁的苕粉,鲜香饱满,也是不可错失的美味~在这个不一样的冬天,让火锅鱼与舌尖蟹逅吧!店内还有丰富酒水供君选择哟~温馨提示
*套餐中午使用无需预约,晚上需提前2小时短信网址预约,如晚上未预约商家有权不接待,预约不等于预留位置,如遇高峰期可能会排队等位
*此套餐为堂食,请到店使用,是否可餐后打包具体咨询商家
*春节、周末、节假日可用不加价,到店请提前出示联联用餐凭证
*该套餐每人可购多份,一桌不可叠加使用,不可拆分使用,可转赠亲友使用
*购买此套餐不与商家其他优惠活动同时享用,详情请咨询商家,套餐以外内容费用自理
*若套餐里面的部分菜品当日已售罄,商家可更换同等价位的菜品,具体请与商家协商,敬请理解
*酒水问题,请提前电话咨询商家
*图片以供参考
*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则
*提供免费WIFI,停车信息请咨询商家
*营业时间:周一至周日11:30-14::30-22:30*商家
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