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它被列为"墨西哥三宝"之一，在贫瘠的沙漠里、常年不落雨的沙漠、白领的办公桌上到处都是它的身影。

△团扇仙人掌

在传统印象里，仙人掌只是个装饰品，耐旱、好养活是它的固定标签。据说，可以防辐射，然而除了提高自己被扎的概率，并没有别的用处。

But，今天来讲点不一样的，仙人掌的果子——仙人掌果（没错，名字就是这么随意）能吃吗？

答案是：可以吃！

跨国打工的“仙人掌”

仙人掌原产于南美洲，最早出现在咱们国家的文献记载是在年。正值我国明朝，不过大家一直也没对它的果子产生兴趣。

仙人掌种子可能是在某位传教士的包裹中、又或者叫了个候鸟计程车跨过千山万水。来到中国的四百多年里，在我国西南地区蔓延生长。

这种干热的气候让它回想起了老家的生活，完全不存在水土不服这回事。

仙人掌浑身带刺，一副生人莫近的模样。但谁能想到它结的果子这么美味呢？

吸溜…九月到啦，仙人掌翠绿的顶部悄然冒出粉粉的果实。昼伏夜出的它，在夜间将二氧化碳先合成苹果酸暂存储存于液泡中；天亮后，苹果酸又重新释放出二氧化碳。

在贫瘠的沙漠里，食用仙人掌果，便成了动物和旅人为数不多可以补充水源的方式之一。

所以即使它长了一身毛刺，也没法阻止别的动物/人觊觎它的果实。

味道如何是个谜

仙人掌果与火龙果一样，都属于仙人掌科植物。大家经常见到的食用仙人掌果一般是团扇仙人掌（首图的那个就是）的果实。

墨西哥国旗中一个老鹰屹立在仙人掌上，画面中红色的小球就是仙人掌果了。

△墨西哥国旗

果子有地位了也有自己的怪脾气，它可是个小刺头，吃之前可以用纸巾把表面的绒刺擦干净，不然第二天可就惨了。

既然它跟火龙果是同科植物，那么它跟火龙果的味道是不是一样嘞？

外皮红彤彤的是成熟的仙人掌果，它不仅甜汁水也超多，还可以补充维生素。据说味道跟火龙果一样，还有淡淡仙人掌清香，像是西瓜和火龙果的合体。

熟透了之后很好吃，就是籽有点多。

不仅味道像火龙果，然而本领也很是相似，吃完它的第二天会出现“便xue”的情况。

吃的时候要把小毛刺处理干净哟，不然后果就不用我多说了叭（邪笑ing）。

把“小刺头”安排的明明白白

！！！注意

仙人掌果果皮有刺不可以吃，所以在去掉小刺后用小刀剥皮吃。

最重要的是它底部有个八角刺，一定要小心点，吞下去很危险！！！

如果比较粗心容易忘，医院门口吃，比较好抢救~

鉴于吃它的注意事项实在是有点多，好奇的宝贝买点它的兄弟——火龙果，吃吃就阔以啦~安全无风险，还可以get绝美唇色。

END

如果好奇心战胜了理智，按照下面方法操作（总结版）：

换了个工作，忙于搬砖一直没更新。最近已经慢慢适应新生活了，后面会按时更新的哟。如果条件允许的话，我想一周双更，不过比较稳妥的还是周末一更。

新工作遇到的领导人很nice，也成长了不少，眼看着水果上市的也越来越多了，大家有什么想要了解的水果可以打开对话框发给我哟。

不出意外的话，本周三/四会加更一篇。

记得要快乐吖，努力向上，最更好的自己！

理想总是飘来荡去

祝你快乐！