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日照向来被称作“水上运动之都”外出旅行可是千万不能放过的一个美丽滨海城，有风景就不能没有这里的美食，快来瞧瞧日照有哪些特色美食吧！
娇小可爱的老醋蛰头
老醋蛰头是一道很经典的美食，在鲁菜中非常受人们的欢迎，所以来日照旅游这道菜非尝不可。这道菜长得好看，吃起来也是有滋有味，一眼看到它，海蜇头不仅Q弹可爱，而且色彩鲜亮，在阳光的照耀下，显得更晶莹剔透，惹人喜爱了。
吃上一口更是耐人寻味，不仅清凉，而且大海的味道满口香，这个东西其实是很有嚼劲的，当你的牙齿碰到的时候，那种清凉一下子涌了上来，如果你是在炎热的夏天与它有缘，那么你的口福可不小哦！一口接着一口，实在让人欲罢不能，那么现在你是不是已经脑补了好多关于它的画面呢？来日照的话，这可是一道不可辜负的美食，一定记得它哦！
好吃不是空穴来风，这道菜对食材还是有一定讲究的，最重要的就是食材的质量，安全又美味，像蓝桥锦江酒店、巧克力渔家店铺都对这道菜有一定的研究，所以来这里都能尝到地地道道的老醋蛰头。
老醋蛰头醇香诱人的日照煎饼
煎饼是日照的民间小吃，可能大家还不知道，煎饼的历史可是很悠久的呢，当地的人们对它都有一种不可描述的情怀，日照的煎饼有其独特之处，自然和其他地方的煎饼有区别，在日照，但凡你碰上煎饼都会发现一层层的煎饼非常薄，体态也可算玲珑，但吃起来可不是平常人们脑海中的卷上大葱就可以使劲嚼，日照的煎饼还是有着独特的吃法的，你可以卷入各种菜品，只要你觉得美味的都可以入卷，想想都让人直流口水。
日照的煎饼都是由北方人的主面食做成的，比如，小麦粉、玉米粉或者红薯粉等，由这些材料做出来的煎饼自然是少不了人们的夸赞的。至于吃的话，那更是很自由的，把煎饼摊开，然后加上菜品，如果由辣椒粉作为点缀的话，更是别有一番风味，单看金灿灿的煎饼就已经食欲大增了，接着再咬一口，光听声音，你就知道有多美味了。
煎饼虽然看起来简单，但由于组成它的材料都是富含粗纤维的主面食，自然煎饼也是很有营养价值的，养胃、健脾都不在话下，放在那儿当存货也是可以的，不信的话你亲自常常便知一二了。随着时间推进，煎饼也在不断翻新，恐怕你在很多店铺都会听到一道菜品，那就是渔家小吃了吧。知名平价海鲜连锁店巧克力渔家，日照鲁菜中胶东海鲜菜代表饭店前王院海鲜食府，都有渔家小吃这个菜，就是煎饼的升级版，更加好吃。经过一番描述，日照的煎饼是不是成功吸引了你呢？
中国茗茶日照绿
说起日照绿，想必大家都不陌生，但是关于它，你真的了解很深吗？来到日照，最不能错过的就是日照绿茶，它可是日照的特产，在哪品都不如在日照品，日照绿茶有着不同凡响的美誉，都称它为“江北第一茶”中国国家地理标志产品就是它没错了。
日照绿茶日照绿茶日照绿茶日照绿茶的生长环境自然是北方，大家都知道北方昼夜温差大，所以茶叶不像南方那么纤细，肥大的茶叶不止能冲泡上一次，浓香的气味，会品茶的人定能品出其中的香醇。静下心来，冲泡上日照茶，几个肥大的茶叶很快就会舒展开来，在茶水的衬托下，显得更加清新脱俗了，慢慢品，让人久久不能忘怀。既来到日照，就好好品尝一下日照绿茶吧，不费时不费力哦！
味道鲜美的酸辣乌鱼蛋汤
酸辣乌鱼蛋汤可能有的人尝过，有些人也是第一次听说，这道菜在鲁菜和豫菜里都很有名，也希望大家一定记在心上，有空来尝。乌龟蛋汤和其他蛋汤是有一定区别的，所谓乌龟蛋并不是蛋，可以说是一种卵腺体，体型比鸡蛋略小一点，酸辣乌龟蛋汤一听名字就很好喝，主要材料就是乌龟蛋和清汤，乌龟蛋是放上醋的，制作出来以后，味道不仅不错，而且促进消化的功能也是很绝。如果你肠胃不好，可以试一下这道菜，绝对包你满意。
水芙蓉大酒店吃过酸辣乌蛋汤，还有前王院海鲜食府也吃过，都是名店，都非常不错。
乌蛋汤四珍之一—海知了
不知道大家有没有听说过海知了，海知了是日照四珍之一，海知了是日照的盛产，其他地方很难找到。见过的人可能要说海知了长得很像蝉，特别是幼蝉，长相还是蛮可爱的。
吃起来的话，味道也是不错的，甚至比龙虾和螃蟹还要美味，而且操作简单。海知了相对于其他产品价格会贵一些，因为当地特产的海知了产量很少。海知了制作并不难，外壳很轻薄，所以制作的最佳方式就是炒制，尤其是爆炒，炒制之后的味道更是没得说，好吃的不得了，那股气味直钻鼻子，真叫人眼馋。不要犹豫，不要等待，不要错过哦！
三星级酒店德泰大酒店经常吃到海知了。价格不低。
海知了可爱美味的西施舌
西施舌，名字好听得很，味道自然也是错不了的，西施舌在很多滨海城市都能见到，但是日照的西施舌更干净，制作出来更能让人的味蕾绽放。它是一种贝壳类海产品，在外壳外面总会留有一小截似舌头一样的肉，不仅可爱，而且生得好看，所以大家都会叫其为“西施舌”。
西施舌同样制作方法不难，吃这种贝壳类产品，总是要清理的，用清水淘制几遍，清洗干净，然后开水一烫，杀菌深清，然后各种佐料，其中有盐、料酒等制成清汤，之后鸡汤更是少不了，放上主要的西施舌，美味的菜肴就出炉了。尝上一口，有滋有味，鲜嫩可口，非常有营养，众多的名人，曾经对这道菜夸赞不绝。
知名海鲜连锁店巧克力渔家的汆西施舌口味很好。主要是食材新鲜。
西施舌这六道美食，你有没有心动的呢？快来品尝吧！
