甲氧补骨脂素能否治好白癜风 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4321516.html?ivk_sa=1024320u

声入人心：第9期

文字书写青春，声音传递力量。字与声的交织有着令人神思向往的魅力，自年3月起，南京师范大学文学院20级播音主持艺术专业将陆续推出《声入人心》系列音频作品，用声音来讲述不一样的故事。

《声入人心》今天推出第9期——《时间的味道》，朗读者是来自南京师范大学文学院的周伟业。

Delicious

朗读者：周伟业

南京师范大学文学院播音主持艺术

周伟业

时间的味道

时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出的食物，依然影响着中国人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。

秋日的清晨，古老的呼兰河水流过原野。它发源于小兴安岭，蜿蜒曲折地注入松花江。金顺姬从小在呼兰河边长大，对她来说，故乡，就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道。菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的，为了做成泡菜，所以选用的都是心紧叶嫩的品种。在漫长的冬日里，有了脆辣、鲜甜的辣白菜的相伴，再寡淡的日子，仿佛也会变得温暖、富足而且有滋有味。

在今天的黄山地区，农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉，洋溢着一派田园气息。用腌咸肉制作的“刀板香”是一道待客的主菜，也是徽州菜的代表作之一。在叶师傅看来，家乡的农家火腿才是世界上最美味的火腿。当然他也一定知道，在距古徽州不远的浙江金华，也出产一种大名鼎鼎的火腿，它以肌红脂白，肉色鲜艳，香气浓郁，滋味鲜美而而闻名于世。

与闽东隔海相望的台湾，对于云林县口湖乡的渔民们来说，决定他们一年生计的关键时刻已经来临。乌鱼子是台湾西南沿岸的特产，取乌鱼卵腌制而成，由于形状像中国的墨，日本人把乌鱼子称为“唐墨”，并把它视为餐桌上的高档美味。它口感绵密，软糯滋润，只需薄薄一片，就已厚味无穷。

都说大澳是观赏日落最理想的地方，这里，指的也许不仅仅是风景。这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。

不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不忘抬头看一看天。

#舌尖上的滋味

音频：周伟业

制作：周伟业

排版：周伟业