洪雅仅此一家乌鱼片养生火锅,隐藏得深,生

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走吧,我知道这里吃了不长胖”!

“健康美味,符合养生标准”!

不用妖艳儿的招数

只用巴适的味道和独特的食材征服你

火塘人家夏季换菜了

养生乌鱼汤锅

0.1cm乌鱼片,超薄体验!

乌鱼的选择都是质量上乘的

老板说:

我们希望我们的食物都是健康卫生的

所以从原材料的选择上都是非常讲究的

在这里,再跳赞的鱼摆摆,在经过厨师厉害的刀工洗礼下,去皮、去骨、去边角,一气呵成。片鱼片,切鱼花也是分分钟就搞定。

在这里,再跳赞的鱼摆摆,在经过厨师厉害的刀工洗礼下,去皮、去骨、去边角,一气呵成。片全部切好后,师傅些还手脚麻溜的把鱼片、鱼皮装盘、摆盘,让客人的等待时间短一些。

到底有多薄

(如图所见,图片是实拍的)

涮鱼片的标配是鱼汤锅底,就这锅汤是酸汤,不含任何添加,熬制12小时,汤体浓郁,绝对的养生佳品!

在满满精华的汤锅里翻滚之后肉片也不会散掉~

只需7秒乌鱼片鲜嫩中会带着丝丝Q弹,而鱼肉和鱼皮的结合处还会带着一丝丝韧劲。

顺着一丝丝韧劲顺着舌尖哧溜溜滑进嘴里,鱼肉蹦出汤汁与油碟交织的醇香,那feel美呆了!

还有生鱼片,蘸芥末吃的,对于这个生鱼片怎么说呢,吃得到的肯定是美味,吃不到的还是靠别站。

他们家的凉拌鸡味道还可以,去吃的可以点一份来尝尝味道。

用撮箕装的素菜颜值就是高!

好土的素菜装盘,但是颜值就是很高,在乌鱼汤锅里面煮来吃,味道虽说是清淡,但是五味俱全~

养生菌子鸡汤锅

夏天越来越不知道要吃啥,

太油爆的看着都热,

那么,是时候吃点“山珍”。

这里的汤底就是土鸡慢慢熬制的,原汁原味,健康又美味。菌子鸡汤香而浓郁,颜色如琥珀很亮澄,一口气可以喝了6碗,绝对不没有在夸张!

八种不同品种的菌子,每一种都有独特的味道,反正名字好多雅雅妹儿都不知道,像我就只知道金针菇~

如果有重口味的,可以配上菌子汤的秘制蘸料!

价格参考

乌鱼38元一斤

乌鱼锅底28元/锅

菌子鸡火锅58元一斤

乌鱼锅底28元/锅

打个总结:五星推荐这家菌汤锅,尤其是在三伏天!麻辣油腻的东西平时吃太多,现在来点清淡的菌汤对养生和养胃很有好处,雅雅妹儿平时很爱在外面吃饭,但是真的很久没有像在这里吃这么饱了,光汤都喝了6碗...用再多的话来描述都是苍白的!带长辈,带小孩,带朋友吃都非常合适,老少皆宜!吃,就是要健康,推荐!

火塘人家



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