中科白癜风抗复发治疗 http://www.bdfyy999.com/m/
(BY姗胖胖)
超级治愈系有木有~~瞬间呆萌融化有木有~~身为一名吃货,治不了雾霾至少还能绿化自己心情,园艺控们gogo~!
大纸杯6个~
用料:
蛋糕体:
鸡蛋 3个
砂糖 70g
牛奶 30ml
植物油(除花生油和橄榄油) 30ml
低筋面粉 70g
可可粉 10g
topping:
草莓(或香蕉或其他填充物) 6颗
奶油 ml
抹茶粉 5g*左右*
热开水 5ml*左右*
糖粉(我用的炼乳) 8g(15g)
可可粉(或oreo、其他饼干碎屑) 适量
做法:
1、准备工作:烤箱度预热面粉+可可粉混合过筛备用;
2、先做蛋糕体:鸡蛋与砂糖放入打蛋盆,隔水加热(水温60度左右,别太高,鸡蛋会凝结);
3、水温下降后(降到36度左右)将打蛋盆去除,继续打发至蛋液呈明显的纹路状(一定要充分大发!打蛋器捞起蛋液,线条状低落);
4、放入牛奶,搅拌匀;放入植物油,搅拌匀;
5、分两次放入过筛好的粉类,充分搅拌至面糊质地均匀(一次全部放入会结块,所以分次放);
6、面糊倒入杯子~入烤箱度烤25-35分钟(根据实际情况控制或盖锡纸,用牙签测试有木有完全烤好);
7、出炉至完全冷却;
8、做topping:热水一点点倒入抹茶粉中,边倒边搅,至浓稠的膏状糊状(我用了5ml,但量不一定)放凉;
9、奶油加糖粉(我用的炼乳)完全打发,期间加入抹茶膏打匀;
10、装饰:蛋糕体上筛上可可粉冒充土壤==。。。用小勺在蛋糕体中间挖一个坑,草莓用刀修成需要的形状填入坑中,大部分露在外头,这样是为了比较牢固;
11、抹茶奶油装入裱花带装饰即可;
12、最左边的刺球不用花嘴直接把裱花袋剪小口做;
13、中间的高个子可以用曲奇花嘴,也直接均匀涂抹在草莓上后用叉子划出纹路;
14、右边的仙人球用小号曲奇花嘴(我没有小号的用的中号,它好蠢……);
15、给大家某蛋糕店做的成品图作参考~~比我做的美多了~~你们一定也可以办到!
小贴士:
1、冒充土壤我用的可可粉,不是很明显,可以用饼干或者oreo碎屑~
2、草莓可以换成香蕉、熟红薯oranythingyoulike~~
3、蛋糕底也可以用别的哈~~
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