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马上就是清明节和五一的小长假了，相信很多朋友已经定好了出游的计划。在假期里，最重要的当然是美食啦！但是中华美食数量众多，每一种都尝到难度真的太大了，这个时候美食纪录片就是最大的享受啦！小编今天就来给大家推荐4部美食纪录片，开启对中华美食的探索吧！一、舌尖上的中国推荐指数：★★★★★说到美食纪录片，当然要说《舌尖》系列啦。三部纪录片除了第三部有些瑕疵之外，第一二两部都是非常下饭的选择。西南山区，珍贵的松茸下锅煎做出最简单鲜美的味道，诺邓的火腿里留着先民的智慧。北方粗犷的土地上孕育出了多样的面食，臊子面的酸香爽口、拉面的劲道爽滑、肉夹馍一口下去酱香的感动。东南的海岸线上，乌鱼子和烘干紫菜独有的鱼腥咸香飘散开来；西北广袤的草原上，奶豆腐和手扒肉散发着原始的魅力，想想都让人口水直流。这部纪录片走遍了大江南北，跨越了时间空间，将中华美食的美好淋漓尽致地展现给了观众，如果你对小长假没有计划，顺着美食去玩一玩，也是个很好的选择啊！二、小海鲜推荐指数：★★★喜欢海鲜的朋友们绝对不能错过的一部纪录片！与《舌尖》同一个团队的产物，只有两集，上集是《讨小海》重点讲述海边人民的辛苦劳作，每一种食材都来之不易，吃到嘴里的海鲜当然会更加鲜美：碳烤生蚝、清炖海鲈鱼、清炒梭子蟹，最简单的方式就能获得最好的美味。下集《烹小鲜》更是多种海货大合集，每个家庭都有自己对于烹饪的理解，醉泥螺、红烧对虾，家常小黄鱼，家里的味道，当然是每个人心中最好的美味。三、人生一串推荐指数：★★★★★看惯了各大菜系的规整和家常菜的简约，我们得看点不一样的。《人生一串》将眼光聚集到了夜宵必备——烤串上，探访大街小巷的夜晚美味。想象一下你跟三五好友下了班去撸串，就是这部片子要说的了。带皮烤得吱吱冒油的小猪肉、香辣的小牛肉串、罗布泊带点甜味的烤全羊，简直不能更赞！当然还有必不可少的烤生蚝，一打好的生蚝，不仅肉要饱满多汁，还要有绝配的别家都没有的蒜蓉酱！如果你是一个烧烤重度爱好者，那么烤羊腰烤脑花烤扑楞蛾子只有你想不到没有别人不敢烤的这些东西都吃过的话，请收下小编的敬意。四、水果传推荐指数：★★★★吃了一阵子总有歇歇的时候，那么不如来点水果解解腻？喜欢热带口味的朋友们不要错过酸甜可口的凤梨呀，还有东南亚产的榴莲、蛇皮果水椰子等等。喜欢椰果口感的不要错过果冻的最佳原材料——爱玉，无花果的外表下竟然能制成果冻的口感！喜欢酸味的朋友们可以尝试一下澳大利亚的指橙，不过，这被称为水果界的鱼子酱的小家伙，价钱可不便宜呢！看了这么多，我都饿了，你有没有想要去尝一尝的冲动呢？