3月31日11时,乌鲁木齐饮食服务行业协会年超霸烹饪技术交流在记忆鸿春园大厅(益天洋商务酒店二楼)举行。活动由乌鲁木齐饮食服务行业协会、广东超霸世家食品有限公司主办,由记忆鸿春园承办,颐中园酒店、勤和居餐饮、马仕玖煲、新疆全聚德餐饮有限公司、吾吾子羊羔肉协办。
活动邀请乌鲁木齐饮食服务行业协会终身名誉会长张元松,会长马国钦及陈飞、陈成江、刘银宝、张健、李晓燕等担任专家评委,共有50余家会员单位余人参加,活动由常务副会长兼秘书长白京堂主持。
来自记忆鸿春园、颐中园酒店、勤和居餐饮、马仕玖煲、新疆全聚德餐饮有限公司、吾吾子羊羔肉等6家首府品牌餐饮企业的厨师长们纷纷展示技艺,共计14道菜品参与交流。
勤三少肉夹馍、西域香罐装抓饭、西尔丹辣椒制品也受邀参展。
此活动受到媒体