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最近有过一次很不愉快的晚餐。
与很久没见的大学同学一起火锅,点的时候很带劲,把我俩都爱吃的东西点了个遍,毛肚、虾滑、牛肉、肥羊、莴苣...
进度才到平常一半的时候吧,我正在一手拿勺一手拿筷左右开弓,对方却优雅地擦了擦嘴说,不吃了,今天摄取的卡路里快到极限了。
把我给震惊了,“难得放纵一次,再吃点有啥关系,咱这可是在吃火锅啊!”
可对方执意不肯再动筷,我也突然没了胃口,于是咱俩早早买单走人。分手之际两人互相道别又热络几回,不过我心里知道,我不会再和她一起约饭了。
▎用万古烧煮了一锅饭
小时候对吃可谓勇敢至极,偷过邻居奶奶种的黄瓜,洗都没洗就拿着咬;挖过野地里的红薯,几个小伙伴捡来枯枝点燃,把红薯埋进火堆里烤熟,现在每每看到街边卖红薯的小贩都能回忆起那股香甜。
爸妈不让我吃辣条,说不干净。那时候哪管那么多啊,放学后偷偷攒着五毛钱去买着吃,记得有一回被我妈抓了个现行,回去挨了一顿胖揍,第二天义无反顾奔向小卖部,丝毫不减对辣条的热爱。
在吃这件大事上,曾几何时,我们那颗勇敢的心被打磨得越来越娇弱。怕热量太高,怕纤维太细,怕脂肪太多,怕胖,怕长痘...
那些坚持每天吃着无味健身餐的人我也很佩服,少油少盐少吃的健康理念我也推崇,可该出手时还是要出手嘛!
▎照烧鸡排
上回带爸爸来店里吃饭,爸爸点了乌鱼子。
这是一种用雌乌鱼的卵所研制的美食,将卵子缜密漂清,除去多余的附带物,放在木板下压去水分压为扁平形;再取出整形、整理,用麻绳扎好,挂起来凉干。
被日本人称为世界三大美食之一,口感确实独特,我却不爱。于是提前警示老爸,鱼子较腥他应该会吃不惯。
他说没关系啊,上次在电视里看到,觉得太有趣,苦于一直没机会尝试,哪怕吃不惯今天也一定要试试。
霎时觉得爸爸炒鸡可爱,面对那颗炽热的勇于去尝试的心,我这个自诩“勇于接受新事物”的年轻人都羞愧难当。
▎《舌尖上的中国》曾提及乌鱼子
这些天偶尔会想啊,我的勇气是不是也慢慢在漏气,说的不仅是在吃这件事上。
想去培养一个新爱好,跳舞打拳手作写字;想去追寻一段新恋情,赵钱孙李高矮胖瘦;想去感受一个新的地方,台北印尼夏威夷......统统都被都被琐碎重复的生活工作紧紧缠住。
这如果一生注定庸碌无常,花臂喝酒显然都是假酷,去追求心中所爱,去实践心中所想,勇敢去迈开第一步才叫真的很酷啊。
重拾一颗勇敢的心,从不斤斤计较卡路里,好好吃一顿饭开始。
文/豆豆
图/米店舌尖上的中国
大米
料理
市集
和你一起好好吃饭
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