每个地方都有自己的风味特色，但在年味这件事上，各地基本保持了一致，从腊味出发。

毕竟，没有腊味的年，是不完整的。

《舌尖上的中国》说：这是盐的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

年前，各家各户就已将香肠腊肉都备得很足，为的就是从除夕吃到十五，把这年过得有滋有味儿~

腊味虽然是年复一年里，简单而又普通的美食，年年都在吃，但怎样吃出新花样，给味蕾一些更丰富的选择，詹姆士来告诉你！

趁着过年备足了腊味，厨房为小伙伴们奉上詹姆士的独家菜谱，教大家把家里的腊味利用起来，美味又省时！赶快给家里人露一手吧！

腊肉吃出新花样

腊肉是一个非常百搭的食材，无论是单吃，还是搭配蔬菜、肉或主食，都能擦出不同的美味火花，一起来看看吧~

待客硬菜，鲜香软糯全都有，绝不失手??

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中西结合，腊肉也可以吃得很洋气，感受不一样的异国风味??

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家常小炒必须来两盘，感受腊肉的魅力，看看有多下饭??

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说到腊味，煲仔饭是重点，腊味足，层次丰富??

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除了小菜、炖菜，腊肉炒饭是必不可少的，用腊味组合不同的食材，激发不同的美味??

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一口腊肠最是醇香

相比于腊肉原汁原味的醇香，腊肠更多了一些各地的风味特色，不同地方都加入了自己的小心思，让腊肠最是迷人~

和不同食材搭配，都能呈现不同的美味！

没有食欲的时候，用香肠和冰箱里的食材搭配，简单一炒，无敌下饭，盘它！??

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腊肠和鸡肉搭配，有多好吃，你们试试就知道啦??

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没想到吧？卤肉里还能加入腊肠！腊肠的香气和卤肉结合在一起，让你感受不一样的人间至味??

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考虑到大家能更方便的获取菜谱，小编都把各种腊味美食都盘点好了，趁着家里的腊味充足，赶快跟着詹姆士，吃出新花样吧！

除了腊味，还有很多食材都可以这样利用，更多菜谱，小伙伴们可以进我们