白癜风初期症状表现 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/150321/4595318.html云桥排骨主料精肋排克辅料干辣椒节30克红花椒10克去皮花生碎20克葱花8克蒜末克干葱碎10克脆椒碎30克调味料家乐火辣干锅酱1克十三香麻辣鲜7克白糖4克
腌料洋葱块0克蒜子3克香菜10克鲜香茅草碎10克红椒20克姜块10克西芹块20克胡萝卜块3克蚝油40克生抽30克东古一品鲜3克白酒克清水克炒酱制作步骤：将所有材料用搅拌机打碎混合均匀即为排骨浸泡腌料
烹饪步骤1.将肋排整条用食粉适量拌匀静置一小时，冲洗干净后沥干水份；再与打好的浸泡腌料拌匀，放入冷藏腌12小时。
2.取出腌好的排骨，连同料水一起平铺在托盘上，大火蒸制4分钟。
3.排骨7成油温炸至外焦酥内柔嫩倒出沥油；另起锅下底油，依次投入干葱碎、蒜末、干辣椒、花椒、干锅酱，麻辣鲜、白糖，二汤30克煸炒至香。
4.把炒好的酱汁淋在排骨上，撒上脆椒碎，花生葱花即可。
霸王排骨原料排骨00克，青红椒圈10克，油酥花生米10克，洋葱粒40克。
辅料：木瓜粉20克，姜一小块，蒜瓣，葱半根，刀口辣椒粉，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒花椒粉适量，面包糠克，油炸蒜粒20克，咖喱粉克，淀粉1勺，鸡蛋1枚。
做法：1、排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再次冲洗待用。
2、将处理后的排骨加木瓜粉，蒜泥两大勺，料酒，葱节和姜片，腌制30分钟后，去姜片葱节不要。加入一大勺淀粉，鸡蛋拌匀。
3、将拌匀蛋液淀粉的排骨依次裹上面包糠。
4、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄，最好再复炸一次，这样排骨会更酥起锅控油备用。
、锅内加少许油，加入姜粒，油炸蒜粒，干辣椒，花椒，炸香。
、加入刀口辣椒粉，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。
7、加入油炸排骨，油炸花生米翻炒。
8、再加入料酒，生抽，一勺盐，半勺糖，炒至青椒、洋葱粒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香。
东安排骨主料肋排70克辅料大红椒10克生姜1克葱克调味品干椒粉克米醋20克家乐麻辣鲜露10克蒸鱼豉油克味精克盐10克生粉克鸡精克烹饪步骤1.将排骨剁成厘米长的块，冲水至无血水即可。
2.排骨加少许姜丝隔水20分钟，取出去骨，在将肉改刀成长方形。
3.锅上火下入油，将排骨肉滑油捞出，锅留底油，下入姜丝煸香，在烹入排骨，加入盐，味精，麻辣鲜露，烹米醋，吊入原汤收汁，勾薄芡。
酱香排骨主料排骨12段（约00克）小料姜片10克调味料滋味焖烧汁烹饪步骤1.排骨冲净血水，入7成熟的油锅炸一分钟后倒出，控净油备用；
2.净锅加滋味焖烧汁和小料，下排骨，大火烧开后转中火煮30分钟；
3.大火收汁，出锅装盘即可。
滋味焖烧汁海鲜酱40克家乐香辣红汤酱30克蒸鱼豉油1克水克
花椒乳香排骨主料猪精排骨00克辅料干红花椒0克小葱花克调味料鸡粉克五香粉8克盐2克.海鲜酱20克家乐安多夫腌粉2克食粉2克蒜汁20克南乳10克鸡粉1克白糖10克玫瑰露酒克豆瓣酱22克鸡蛋黄1只鹰粟粉1克糯米粉1克烹饪步骤1.将猪排剁成正方形小块，用水冲净血水，用腌料腌制隔夜后备用；
2.将腌制好的排骨炸至金黄至熟备用，将红花椒在油中炸至出香；
3.将炸好的主辅料在锅中翻炒拌入椒盐均匀撒葱花即可出锅。
花千骨主料：肋排克。
辅料：话梅20克，工研乌醋克，金兰生抽30克，绵白糖70克，薄荷汁2克，各种碎花适量，芡粉克。
做法：1、肋排汆水，放进特制的卤水中卤好备用。
2、将话梅、工研乌醋、金兰生抽、绵白糖、薄荷汁，共同放一起熬制成话梅汁（简称花千骨汁）备用。
3、把卤好的肋排撒点干芡粉，进7成油温的油锅里炸过，捞起。
4、锅中放花千骨汁水，放入肋排不停的翻炒，观察汁水，完全挂在肋排上面即可装盘，点缀上小碎花即成。
奇味挂霜排骨主料肉排克辅料炸面包糠30克熟腰果0克熟坚果碎1克调味料奇味奶香酱0克鸡粉（腌料）克料酒（腌料）少许葱姜（腌料）少许烹饪步骤1.排骨切件用腌料拌匀混合入味后拍少许生粉炸至金黄捞出；
2.另取净锅微火将奶香酱与排骨兜均匀后，滚匀炸熟的坚果面包糠即可装盘。
烹饪要点排骨与奶香酱混合时切忌大火。奇味奶香酱好乐门香甜沙拉酱10克番茄沙司9克家乐火辣干锅酱10克四季宝花生酱40克家乐鲜麻辣鲜露克张裕白兰地1克熊猫炼乳1克藤椒油3克盐2克五香粉0.克家乐海味鲜露10克.制作.将所有调料倒入容器；搅拌；混合均匀即可
糯米排骨主料猪肉排克辅料糯米克腊肉丁20克葱花10克调味料汁酱海鲜酱30克煲仔酱20克鸡粉克蚝油克胡椒粉0.1克烹饪步骤1.猪肉排洗净剁成长条，糯米煮制1分钟沥干备用；
2.调料兑匀成汁酱，2/3汁酱拌匀排骨用码斗定碗，1/3汁酱和腊肉丁拌匀糯米填入排骨中，蒸制0分钟；
3.取圆盘放上蒸好的荷叶打底，扣入糯米排骨，撒上葱花即可。
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