哈尔滨做鱼的火锅不说有也得有80了
为什么独秀这一家
野生黑鱼
超大鱼肉一块塞满嘴巴
再矜持的小姐姐秒变女汉
鲜活黑鱼“撒娇”鱼片这是小鞭第一次吃小椒娘酸菜鱼。小椒娘的娇艳与新鲜,惊艳到了小鞭,恨不得直接就把ta列入最新聚集地!
「女王锅」可能是最有内涵和气场的锅底了,搭配独特吃法的「火山七秒鱼」此时脑海里浮现的,就是《中华小当家》里,美味的料理做好后,掀开锅盖发出光芒的片段。
△在锅底放入℃高温的雨花石,倒入野生黑鱼片。
倒入秘制鱼骨老汤,老汤与高温雨花石碰撞,激发出蒸汽,在一阵热烈的浓香中,就惊艳了四座7秒后雨花石上的黑鱼也能吃了。
通常在动筷子之前,都要先干一碗汤。但这次,我干了三碗,实在太好喝了!猪骨、牛骨等食材经过10小时熬制出高汤,现杀的活鱼和鱼骨的加入,令汤鲜得透亮,醇得丰富,酸得舒服,余味久久缭绕舌尖。
黑鱼来自水质天然的丽江,严选3-7斤之间重量的黑鱼,肉质好生长周期长。活鱼现杀,3毫米的薄片厚度,涮7秒即可食用。鱼片微微卷起,口感鲜嫩Q弹,微微嚼劲儿,特别好吃。
搭配鱼片的蘸料很有讲究,秘制干料、香菜等调制而成,待老汤沸腾,舀上一勺倒入蘸料,若是能吃辣,再放点小米辣就更过瘾了。涮好的鱼片,在蘸料里滚一下,把鲜辣酸香一起放入口中,那就太过瘾了!
新鲜羊排吃火锅必不可少的就是羊排了吧~羊排肉质鲜嫩,纹理清晰,下锅几乎一涮就熟,一点不膻呐~桌桌必点啦~
哎~对对对就这样,抄起漏勺一溜烟的统统夹进盘内,东北人就得豪气~
海鲜棒棒糖造型萌萌哒,听说特别受小朋友的喜欢,毕竟无添加,纯手打,里面还有胡萝卜丁等蔬菜,就会感觉很健康。
一咬全是虾肉,弹嫩饱满。胡萝卜、香菜等丰富了口感,这道菜颜值和味道全满分。
鸭血对于“嗜鸭血如命”的小鞭来说,一份怎么能够呢?!必须再单点几份才能吃得过瘾嘛!
地瓜片锅里涮的地瓜片才是小姐姐的最爱!
金针菇白菜涮鱼怎么少得了青菜,鲜香的鱼汤涮出来的菜,是任何火锅所比拟不了的。
老妈酥肉酥肉外皮薄且脆,里脊肉很入味,不蘸任何调料也有滋有味,口感紧实有嚼劲。
油炸冰淇淋想要得到最美妙的口感,刚端上桌就要尽快吃掉。外皮酥香,奶香超浓的冰淇淋流心,凉凉的,甜甜的,是幸福的味道。
泡椒鱼皮泡椒鱼皮一开始你可能不会喜欢,但吃到嘴里酥酥麻麻的泡椒味,爽口又回味悠长,让你吃了一个又想吃下一个,不知不觉就能干掉一大盘。
酸梅汤自家熬制的酸梅汤,所以颜色更浅更透亮,酸酸的梅子和甜甜的甘草,口感刚好,开胃又解腻;新鲜台芒榨汁,还能喝到果肉碎屑,甜度也是刚刚好。
现代又俏皮的环境第一次来小椒娘吃饭的时候,就被ta独特的“气质”所吸引了,低调但不沉闷。加入的蒂芙尼蓝又显得很俏皮,很现代。
6人的隔断小卡台,不失为侃大山的好去处,约上几个闺蜜,扯扯八卦。
从沉醉于美味的酸菜鱼料理,而无法做表情管理的痴汉,与美娇娘在浪漫的时光里再遇见,是心动啊!
小椒娘酸菜鱼火锅
店址:道里区景江东路号
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