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华声在线11月29日讯（记者邓桂明）年11月28日下午，由湖南省名优特产商贸协会主办，湖南省对外经济文化促进会、湖南广播电视台爱晚频道、湖南日报报业集团电商平台湘报严选、长沙市旅游饭店业协会联合主办，湖南省名优特产商贸协会绿色食材与酒店用品专委会、湖南美食流智能科技有限公司、湖南湘满园文化有限公司承办的湖南省首届名优特绿色食材与酒店用品文化节在湖南长沙梅溪湖金茂广场北塔23楼美食流多功能厅隆重启幕。

湖南省商务厅原副巡视员、湖南省名优特产商贸协会首席顾问刘飞、湖南省名优特产商贸协会原执行会长、荣誉执行会长陈学云、湖南省名优特产商贸协会秘书长魏薇、湖南广播电视台爱晚频道乡村振兴事业部主任贺振湘、长沙市旅游饭店业协会秘书长陈翠桐、湖南美食流智能科技有限公司总裁陈朝晖、中国餐饮文化大师邓杰、中国湘菜大师、中国烹饪大师谭召群等领导嘉宾出席了启动仪式。

活动以乌龙山寨酒楼选送的节目土家语迎客歌《格兹歇》开场，土家文化传承人、土家歌王彭茂森献唱，随后湖南红色文化研究院文化大使、影视特型演员毛军儒先生致词《历史的声音》，赢得现场的阵阵掌声。

湖南省名优特产商贸协会秘书长魏薇女士代表联合主办单位致欢迎词，她在致辞中表示：湖南省首届名优特绿色食材与酒店用品文化节的召开，旨在打造一个功能更齐全信息更流通的大平台，那么在搭建绿色、健康、营养食材的同时，必将助推湘菜产业发展，以及提升食品品质，打造创新食品流通方式，都可以发挥积极的作用。特别是后疫情时代，这个文化节的成功举办，对于餐饮行业发展非常信心，鼓舞企业士气，促进行业发展等都起到了重要作用。

湖南省商务厅原副巡视员刘飞在活动现场为中国餐饮文化大师邓杰牌授牌。

美食流集团总裁陈朝晖先生做了“文化引领，专业联动、抱团取暖”的主题分享，他表示：联合传统餐饮实体，紧跟时代，拥抱大数据，用“投管营”的方式经营多品牌孵化，是目前连锁餐饮行业的创新发展方向。

名优特绿色食材与酒店用品文化节组委会副主任程江先生介绍了本次文化节的筹备情况，对启动仪式之后将持续开展为期一年的走访、交流、产销对接等活动做了工作汇报。

为全面落实党的二十大精神，以更加饱满的热情和昂扬的斗志投入到“三农”工作中，奋力书写新时代乡村振兴与湘菜产业发展的新篇章，活动现场表彰了：湖南中鲜玉农业、湖南品湘农科技、湖南省老谭味道、长沙菌之家农产品、长沙永润食品贸易等为代表的原产地食材杰出生产经销企业；长沙德焰科技（“佰和亿”品牌）、湖南卡普包装、湖南垚垚包装、湖南同为厨房设备等为代表的酒店用品杰出供应企业；新长福、冰火楼、福膳源、聚鑫朋、湘水谣、乌龙山寨、炎玲冰室、细红土菜馆、鲜铺、衡厨酒楼、水墨丹青·匠新湘菜美学餐厅、溪州宴、远近咖啡、韦贰爷鸡汤粉面大王等为代表的专注使用原产地绿色食材杰出餐饮企业。杨衡南、俞海青、彭苏平、成伟、朱英富、刘志强、贺新、阳微、谭仁义等一批湘菜名厨获评专注使用原产地绿色食材杰出良心厨师，随后这些致力于一辈子用绿色生态食材烹饪的杰出名厨们在现场进行了宣誓，“我将一辈子做良心烹饪厨师！我将为传播食材文化正能量做实事，为助推湘菜产业发展做贡献！”铿锵有力的声音响彻活动现场。

最后，湖南省商务厅原副巡视员刘飞表示：湖南是物产资源丰富的“鱼米之乡”，而长沙一直被美誉为“美食之都”、“网红城市”，在湖南省首届名优特绿色食材与酒店用品文化节的推动下，希望能给餐饮、食品、食材，甚至给整个餐饮行业产业链都灌输新力量、新文化、新气象。文以载道，文化先行，我们要以产业发展为目标，整合行业资源和先进技术，培养行业人才，将好的产品与好的商业模式相结合，搭建产销对接平台，共同助力湘菜产业，给行业书写新的篇章。