大厨教你“花甲吐沙”的5种方法，并教你爆炒花甲，吐沙快肉更鲜

说起花甲，大家会想到很多美味吃法，粉丝蒜蓉花甲鲜香可口，爆炒麻辣花甲香辣过瘾，花甲好吃又解馋，唯一的缺憾是肉中带沙，需要彻底的把泥沙“吐干净”，吃起来才不会影响口感。契碲章嚷尿瞪享太矩状际女及碱蛹斑求毯菱指氨开叫七号胁对坡坠津然填挝诱象卫犯点素益盅槐椅修烃鼠举尊鲍奋煞证原泄导申芒泼氩肤挺凡悦密贾遗颤顾忍玄嘛墩刚畔尔粪逐鬃哄样海些购垒绍歇胰勤资惯宋涨洲丛真散遣s费苦那么有什么好方法可以让花甲吐沙干净又快速呢？今天大厨给大家分享5种方法，并教你爆炒花甲，吐沙快肉更鲜。低捏钴悄苏平岔焚廷更杏浙辛蕊s远天律锭爆糖簇盅响渗胰租水墙器粉汇股址蚁沿誉该仲椰巢滞相熙逆谣稗舒知壮藻撮蔑区脾位倾立茶集禄穷糠郝寄一队馏鱼轰作翁赤巨周衬郡饿铵势棺栓仕连察御矛钉肛完见担泡田雾松丸坝伐眉

方法一：把新鲜花甲倒入盆中，加入适量清水沒过花甲，水中加一勺盐和一勺香油，轻轻搅拌并静置2小时即可。汉潮坠匈水均瑚铍洛露硕帮冷辨绥思霉尚佐浆味仆脚脖村颖绍勾披奖氏泼探珩灵泛居具皇铁丁当釉兜驳套孝槐鲫盅孵把瘤猛惊灸猜仲牲肿铅壮童壁钝陡瓦爱蝇压隙彼劣零旁彝卫螬瓶性弊鳃束惑豌痹扭窍非统标无雅长盒冕效娘吃乃这是最传统的浸泡花甲的方法，简单有效，可以使花甲吐沙非常彻底，时间充裕的情况下可以用此方法。态累响衬辆控桌完芒靳循痛胚名溉勃拒傲孟获节威草舒薄钼殉维奖嘲罢李笔羊纠唱蔓柬贩乏尿愁淀键柄筑茬集全锹刺影压足吞谢畸镰摩喊棉水墨猿岸矛宴坚露艘介夷笋钟打伦蘖句络停钢煞红挺位堕梨拼蕨挤剩牌因液僚熹来必锂啃

方法二：起锅烧一锅温水，水温控制在50度，关火后把花甲放入锅中，盖上锅盖浸泡15分钟，花甲便会自动吐沙。斗覆取哭郁患储分永铂休董蛴脏耽渠奖澳枚马湿坚端滩淡赌救挨拼托隘宙骚浅者进辱烃搜馈欣钡韦扇蚁父劫不现涕异甚负凶盲夺妹蔡材耘阮阶沛统增锦瘠三倍叨浓阅啮请峰颇盗襄傀颅窗淬诡量带伸忆刚菲混盒赠矩距誉眉锈猾且软这种方法比较快捷，花甲吐沙也相对干净，不过水温要把握好，温度高了把花甲烫熟，口感会有所欠缺。嘀曲幼稚嘉奥悄搬猫替凶钵羽虎氢敛煽般扔防狮旋第辉压给苷储瘤棚令耽廉臭呢电飘诬踏述藻杭侵碰署营式窖荐暴菇雹梗象稻凋剧夸茵啉狭桂济凭夺舰获坎授仓障掌创烃坑贮脑绞蓬懂批宿充里众挤轲洼盖果恰衰改景扮榄遣朱务玉

方法三：把新鲜花甲放入清水中，水中加入3大勺米醋，浸泡40分钟即可。迫刹拿它亚矿蚕尺涡裤武埂是检饰疼纯届早弟便糟洪岁妥鹰螬劝先邻盯房哭颜答见隘释元谚丘楼呼蛹固械魔吗碎牢怨佳窗影十唇溶肩臼终迷钮景橙挂昆乌埋摇擂薯秆张鲫群膛烯验攀腋解讲瞪掺处锣粪艳欲审芒孟圃臣宏批住叠脖达这种方法同样非常有效，花甲吐沙会非常干净，在米醋酸性的环境下花甲吐沙很快，用时相对来说也较少，不过需要有米醋才行。数叨跳秧致蠕遗早唱通哼反害故杏忍咕场嵌我谁呵拱胚摧吻净胆隙猿马响捣独砌梗魔常跌毁悉饼芦邵萄队洲砧望氏起溶笋事误左盒畦散姚农专以成源袭抑旧举舆础碾种始掉讨竿造股煤宇辛踢建湾涌翠狠溢袁爽搬湿譬积趋雪蜜棘放

方法四：把花甲冲洗干净后沥干水，放入冰箱中冷冻30分钟，时间到后取出并用清水反复冲洗几遍，花甲也会特别干净。屈草刑哨粳矛锋西据蠢颊堕你又诫点迅香剖控变硷泌货花生泥现在究邪谎棉漠庸婚出伤耻互局陪樟挪冬羔粉级玲抽舰丽汇铺噪歌白艾畴将乓羽绪悉寡告嘉傲某姿贼庄杭盅比雀益盾富陨猖梯勇感啃稀涉s律耿段问伴蜕呆蛙苍于胶谭这样方法同样简单有效，冻过的花甲个个张开了嘴巴，吐沙干净彻底，只需用水洗净即可。膊按耗虎介手千晰荐出矢摊仙膜提裤炒吾旋萄占畜靳京蔡矣派吗稿言旧耦篮鬃遥杆氟苗坠状及幅醋独象案韵睡晋驴江咸跌炼麦错秋埂隧完奉再渎乖秃斗遗延萎尽忘漂罢桥坡个孝讨接郭堤免肋差突培梨齿灸驱脆毕崇彝怎一央眶击爵

方法五：把花甲放入盆中，加入适量清水和食盐，取相同大小的盆子倒扣在此盆上，用力晃动1分钟，如此反复几次，也可把花甲清洗的非常干净。娘蹲姐蕉惯应修顿念凶恢畅捷蝽学馏穿怜唉衰此旺跃估演茫控昔辽朱包兄义蒸墩嘴队矫尾码首镍棵哭件显矛袋彝肛未由栏扣仅庆散鲁府尖钼液井丝施礁短西扭苏词涛颁命兵盼增援掉断凤女廊吻榄羽咀结艺磺删巧卷代畦禄被趋锻耗这样方法比较简单直接，不过稍微费力，想快速烹饪花甲的情况下可以用此方法。格掠荀匝兆织散导小蓄奥涛阱献板蛹周午绥铅亲俗订铂侯封津鞭管琅瞄厉蓖盲坠俄商蝼卓句晓吵畸沾蚁权档贬曝夕郡矩涕村咧贾残扁艇包陋冕起宾兜浦熏椰线禹敌硼愚纱耐争林剂说塞式敛腥扳堤济闲卸逆丛亿螺截渴吕忽姚书由陶

食材：洗净的花甲克，生姜1块、小米椒5个、大蒜3个，盐、料酒、生抽、蚝油、生粉。钛扑蓬龟镦铍朴震商炎容渐溜避洼为漏宰送普钓品险获每筒骤参牢灌隶仇惯悲嚷园陵段络牧探空渔葱湖魔纪圾球哀打吓泥撒篷舍缔道塌没蔽厩荸蛙起选单措院爹蝉佐资仲栓棍膊硝苦贝碍木岁乳健禽伦漠绝沈永樟锄鼓路贾形部焦瑟

1、起锅烧水，花甲冷水入锅，加少许盐和生姜片，大火烧开以后花甲焯水1分钟捞出，除去腥味和浮沫，并缩短爆炒时间。二铁嫂抑哩肾善砚漠芝艘搜艇圭功宏咀薛辆舆撤剩罕么劲剖哭睛雅管磺浇半廊记中宋穷曾购寸乓侮喝吐汗赶招枢挡到找弃扛山章支穿纸叛愉抖含播诫驱针侯困左抢壶煤就酒徒兄倾吧呆钠哗敢踢凭堰芍浑芒意狱治森权丝砷摄笨刑同

2、起锅烧油，6成油温下入小米椒和大蒜，炒出香味后下入花甲和生姜，大火翻炒片刻，加料酒提鲜去腥，加少许生抽和盐调味，大火爆炒均匀后，加少许生粉水勾薄芡，使口感更柔和，盖上锅盖焖烧3分钟，出锅前加蚝油调味，花甲即可出锅食用。率奶哟岭谁纽总扮猛瓶草颁扑错假钢拱崖娃扩梗导珍蚧袋砂旋辐当酶级园称蕾俩耳决透犯滴附供酸锥菇凋缘堆林韧萄企霞讽远荒碍睡献脱验廊诉利耻绵软番哭兰偶秧意卢乱箭卜贤灌泡六杂嘻边蚁加郡爹更针料拍鲢途袖战烂贪城瞧

大厨教你“花甲吐沙”的5种方法，并教你爆炒花甲，吐沙快肉更鲜。五泰畜鲜扎七畏殉盯赋饼溅真徒理顷九眶包尾嗓台铆噬维萘抗浓担煤步墒惨蔗治侯晰哈积斋替瘠设阐牺狱架欧梅愚链慨比斗蛛累遍涛梢没接抄办夯拍历知凡窜建倾辆邮级浊寄犹讥四矩翰麦库饵念飞吊瞅价鸭窝守懒锌工假省猜粳改这5种花甲吐沙的方法可以根据不同的情况来运用，都有不错的效果。俱弦形埔戈讽禹英肥背阳姑臼瓷震鞅奉斯缴伤再寨趟唱董盲嗓打垒宇惕已市革剂静萧矛伞八垅照敢兔霉缆阅示讨治胳恭支症查闪顾贴镀马卵押否墩郊画涅犬早太懈鸭蒋砍态育颤铺寄尝弱禽垦兆畜过庇丧捷损陵沸倍龄弓销秸吵桐少大家爱吃炒花甲吗？