四川老乡在珠海都爱去的聚餐地,3月撒福利

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巴蜀人家作为珠海四川老乡的心头挚爱

在传承了地道的传统川菜之余

还与时俱进不断创新出

喜辣人士有口皆碑的辛香菜品

开业至今已成为四川老乡首肯的聚餐地

正逢妇女节即将到来之际

这次巴蜀人家又推出了

(福利见文末)

蜀韭香乌鱼花

在川菜中,韭菜是一种常见的调味菜,被称为“韭香”系列。这盆看起来绿绿葱葱的韭香乌鱼花,不仅颜色鲜艳让人食欲大振,口味也十分鲜明浓郁。

乌鱼畅游在绿色的高汤中,汤味充满了韭菜的香气还有泡椒的辛辣味,被师傅用刀纵横交错切上刀花的乌鱼,吃起来口感层次更为丰富。

蜀九尺板鸭

四川成都附近的九尺镇被誉为“板鸭之乡”~

早在明朝,这里的九尺板鸭已颇有名气,也是当地待客宴宾的必备菜式,九尺板鸭做工讲究,需历经数十种香料浸渍、烟熏、风干等操作~

鸭肉吃起来香而不柴,越嚼越香!卤味与烟熏味结合得恰到好处,作为下酒菜,再合适不过了!

蜀西红柿金汤肥牛

巴蜀人家的[西红柿金汤肥牛]绝对是一道颜值和口味都超能打的菜品。

慢熬细炖下的番茄化成浓汤,酸味变得不那么浓烈,自身的清香沁入肥牛密实的肉质间,让肥牛在口腔中爆开浓郁的番茄汁水,令人胃口大开~

新鲜番茄炮制的番茄汁浓郁饱满。鲜香酸爽,不咸不腻,口感十分可以!里面特制的粗面条爽滑带劲,面条吸满了番茄汤汁的酸香与肥牛肉质的脂香,实在忍不住咻咻咻暴风吸入!

蜀川北凉粉

《东京梦华录》中提到,北宋时汴梁已有“细索凉粉”。可见其在川菜中的经典地位。

热菜上桌前,先来一碗凉丝丝的凉粉,酸味、辣味、甜味裹挟着凉爽Q弹的凉粉,惊艳味蕾的同时,让人瞬间开胃。

蜀树叶凉粉

这盘墨绿色、如果冻般的食物叫“树叶凉粉”,它是用一种名为“神仙树”的植物制作而成用;

这种植物制作的凉粉有一种独有的香味,能够带动食欲。其色如翡翠,呈半透明固体,口感很滑溜;

树叶凉粉含有多种微量元素,不仅营养丰富,还能清热去火。植物独特香味是整道菜的灵魂所在,淡雅又清新~

朱漆的桌椅透露着喜庆与热闹

宽敞明亮的环境

处处整洁细腻

古朴大气的包间

适合三两朋友尽情的聚餐畅聊~

红灯绿竹间

享受地道美食的味蕾盛宴

江湖人生就该如此!

[巴蜀人家]

那扇飘着“乡味”的窗

永远为你留灯

超值福利来袭

↓↓↓

女神福利

参与文末置顶留言,3月8日前(包括3月8日)到店,即可免费获赠川北凉粉或树叶凉粉1份!

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