一直有留意我推送的朋友应该会发现，家在广州的我今年到访深圳的频率明显增多，虽说还没到周周来的程度，但每个月都总会来那么几回。不过，基本上每次都只住一两晚，忙完工作、见缝插针探下新店就匆忙离开。而这一次，我在深圳住了整整一周，对深圳的爱又加深了。离开时惦记着还有好些想去的地方还没去成，默默地又预订了下周的酒店。

上周六到深圳，参加HeyWhisky环球美酒嘉年华。前两年都因为出国的原因错过了，今年总算能够参与盛事。已经举办至第三届的HeyWhisky今年已经从威士忌展会升级成为环球美酒嘉年华，除了一众搭建精美的威士忌品牌展区外，还新增设了其他烈酒及鸡尾酒展台，观展宾客的热情与素养之高，教人印象深刻。

在这次展会上，我与Saxo做了一场关于威士忌鸡尾酒前世今生至未来的分享会，选用五款不同类型与风格的威士忌，现场调制五杯包含经典、摩登经典以及个性创新的威士忌鸡尾酒。原计划25个席位，没想到竟来了四五十人，连地上都坐满人，而且大部分都是年轻酒客，大家的专注度与互动性都极好，完全出乎我们意料，感谢大家的热烈支持。

我一直是苏格兰麦芽威士忌协会SMWS的粉丝，这些年来品饮过许多SMWS装瓶的精彩威士忌，也参与过不少协会举办的活动，无不乐在其中。而这一次由SMWSX麦芽先生在福田香格里拉大酒店香乐园餐厅举办的酒窖珍藏晚宴，则是前所未有的高端品鉴体验。由协会精选的酒窖珍藏系列威士忌，搭配董师傅精心准备的雅致淮扬菜，精彩无以复加。

以优雅甜美的7.Longmorn26yo典雅开场，由器宇轩昂的24.Macallan30yo带来的味蕾震撼引入佳境，恢弘大气的12.37Benriach30yo将品饮感受进一步推高，来自印度的.5PaulJohn5yo为大家打开新世界之窗。在场的资深威饕们沉浸在美妙的餐饮体验之中，探索风味密码之路，又向前迈进一步。只可惜酒窖珍藏系列过于珍稀，现场已被抢购一空，想再度回味已非易事。

自从亚洲50强酒吧之一的广州庙前冰室要在深圳开设其首家分店的消息传出之后，立马受到整个行业的