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仙人掌在人们的日常生活中经常可见
它被人们称为“太阳花”
而仙人掌结出来的果实
则被赞美为“太阳的果实”
也许很多人会和小编一样心想
这不就是火龙果么？
科普结果是：
两者属于近亲关系同属仙人掌科
所以
火龙果树长的像仙人掌一点也不奇怪的
相比起芒果馥郁的果香，
仙人掌果的味道就是一股清流，
轻轻的打动人心……
这种非常好吃的果子
生长环境和外表却非常可怕……
仙人掌生长在干旱少水，
条件恶劣的高海拔或沙漠地区。
仙人掌果长在仙人掌上，
浑身是尖利的刺……
因为全是刺
采摘仙人掌的果实都是用火钳夹……
可是这么多刺
怎么下嘴呢？
最简单的剥皮方法：
用刀切去头尾，
再由头至尾划上一刀（深一点），
用两只勺子扒住切口用力，
果实就出来啦！
为了安全起见还是带个胶手套！
剥出来放冰箱冻会再吃，
风味更佳！
仙人掌果果实里有很多小籽
咬不动也千万不要吐籽可以帮助消化
还含有抗氧化防衰老的物质不用细嚼直接吞下去
如何挑选？攀枝花比较常见的是青皮青果的仙人掌果，完全成熟时表皮为淡黄色，颜色均匀，但不宜存放；
未完全成熟时表皮为青色，可以存放至变黄时食用；不成熟时为深绿色，也可食用，但味不甜。
烂果表皮颜色不均匀，有化水的现象。
仙人掌果的功效和作用
保护消化系统
仙人掌果富含维生素以及纤维素等物质，这些物质可以帮助改善消化系统，促进肠道蠕动，并且预防便秘等肠道疾病的发生，同时对减肥也有一定的作用。
美容养颜
仙人掌果不仅仅美味可口，同时它对肌肤特别有好处。人们经常食用，能够促进肌肤新陈代谢以及活性物质生成，从而让肌肤处于年轻态，达到美白，嫩肤，抗衰老的作用。
活血消毒
仙人掌果能够促进体内血液循环，让人体内气血正常运行。尤其是在大夏天还有消暑袪火毒的作用，让人们远离燥热，上火，从而拥有健康的身体。
抗辐射，增强身体免疫力
仙人掌果含有抗氧化物质对电脑辐射有一定的作用。人们服用之后，还能提高身体免疫力，促进大脑以及身体发育。
比维生素c高出7倍的抗氧化能力
仙人掌果拥有丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，富含花青素。
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