14年的美国自然牛，究竟是什么滋味？！

炭烤台湾野生乌鱼子，带来最传统的台湾古早味~

来自有机农场的新鲜食材，天然看得到，

撩起袖管

GoGo妞带你在森林里涮火锅！

(文末还有超大福利）

肉食煮义的春天

牛肉是特选美国黑安格斯自然牛NaturalBeef等级，具有牛只源头认证，可追溯到出生农场！在牧场饲养足足16-24个月，才能拥有这么美丽的纹路分布呢！

天然放牧，食用自然谷物、牧草，不吃人工饲料，%纯素食喂养，不添加蛋白、谷粉产品，真正的“自然”牛。

美国自然牛极佳级肋眼

USDAPrime等级，为美牛种的最高等级，鲜红诱人的色泽，细腻均匀的油花，如大理石般的漂亮纹路，堪称牛肉中的艺术品！

比GoGo妞脸还大的肉片躺在石盘里，实在是太犯规了！

迫不及待的塞入口中，感受牛肉在口中欢腾，咀嚼间肉汁在口中迸发，牛肉的香气在唇齿间萦绕，大口吃肉的感觉简直不能更棒！

对于不太了解美国牛肉的童鞋，GoGo妞做了一张图，Prime等级的美国牛肉可是能媲美澳牛M5等级的牛肉呢！

美国自然牛特选级肋眼

USDAChoice等级，鲜艳的红与诱人的白带着强烈的色彩对比，丰腴的油花是它最鲜明的特点。

越是顶级的食材，越是要吃出它的本味，牛肉品质极佳，夹着筷子只需上下翻腾几秒，就可以吃了。

哇！本以为口感会比较油腻，没想到却意外的好吃，口感滑嫩，弹嫩多汁，满嘴都有牛油的香气，真的会让人有种停不下来的感觉！

美国自然牛特选级牛上脑

USDAChoice等级，取自牛颈部上侧油花均匀交错的部分，脂肪低而蛋白含量高，最适合健身中的宝宝啦~

GoGo妞的小仙女包袱全都甩掉！怎么样吃肉最爽？一下子捡起两块超大的肉肉，快速在锅里旋转跳跃，一口塞嘴里，满足到说不出话！

记忆深处的古早味小食

台湾过年必吃的小食，选用稀有的野生乌鱼子，台湾进口而来哦，在魔都市面上还是很少见到的呢！

制作过程很特别，先用高粱酒将乌鱼子浸泡完全，撕膜，然后用火枪喷烤，烤的时候乌鱼子散发的独特香气GoGo妞老老远就能闻到了呢~

吃法颇有讲究，用筷子同时夹起萝卜片、蒜苗和乌鱼子。

乌鱼子口感湿润，咸香的味道和萝卜的清爽结合的恰到好处！轻轻咬一口，有种海风拂面的美妙感觉~

采用广西的有机黑猪，%不添加亚硝酸钠，所以没有一般香肠鲜艳异常的红，GoGo妞觉得还原食物最本真的颜色才是最健康的！

外皮脆脆的，浓郁的台式味道，据说特意选用当地特有的一种辛香料，就是为了还原台湾最纯正的口感。

纯天然的锅底

眷村牛腩汤是店里点击率最高的一款锅底，一锅两吃的做法性价比超高！锅子端上来先吃里面的牛腩，吃完加汤就能涮火锅啦！

牛腩，西芹，萝卜......超丰富的底料GoGo妞都吃不过来！汤汁慢火熬煮6小时以上，微辣的豆瓣酱和牛肉的鲜甜充分融合在汤底中。

牛腩被炖到酥烂，汁浓味厚，涮煮的时候，牛肉的味道慢慢煮进汤里，浓郁的口感让人感觉超幸福的~

一整块炉烤后的澳洲牛骨浸在浓郁的有机番茄锅底里，番茄的酸味，牛骨的香味和洋葱的甜味交融在一起，纯天然的美味！

点击率超高的单品

棒...棒糖？！原来是在虾滑上面插上竹签，看起来像极了棒棒糖，这么有新意的名字超有趣！

纯手工制作，里面一共有两种味道，黄色的是加入了橘皮，绿色的是加入了九层塔。

九层塔的中药味道稍重，但橘皮和虾滑的组合却很清新，一口咬开还能吃到鲍鱼的颗粒感！

虾滑+乌鱼子墨鱼滑+黑松露虾滑+紫苏墨鱼滑，一次可以吃到四种口味，正中GoGo妞这种既想尝鲜，却又小鸟胃的小仙女~

大厨敲开鹌鹑蛋的瞬间，简直帅炸！

有机农场直送的当季时蔬

最应春天景的时蔬莫过于春笋，选用临安天目山的春笋，壳薄，肉厚，质嫩，鲜中带甜，上桌的时候还带有露水呢~

有机已经是店里的代名词，GoGo妞能说他家连酱料里的葱花也是有机的嘛！！！

不一样的主食铺

说起猪油拌饭绝对是不可磨灭的乡愁滋味，人手一碗打卡，看谁光碗快也是必不可少的项目。15元一碗吃的都是乡情。

让甜品来做一个完美Ending

章姬草莓，有机丑橘，猕猴桃......一盘里有超多当季有机水果，五彩缤纷的颜色就像雨后的彩虹那般绚烂！

店家自己制作的酸奶，没有香精和任何添加剂，吃得到纯纯的奶香味，淋在水果上一次满足，健康无负担！

酸酸甜甜的风味，冰冰凉凉的感觉最适合一顿火锅后的Ending~

顶级食材0元起拍

每晚7:30，这里都会有场秘密交易，没有底价，0元起拍！只要举起手中的数字牌叫价就可以了，一不小心就会用白菜价拍到全场最贵的货！

GoGo妞去的那天拍卖的是波斯顿龙虾，不知道谁能那么有幸把它拍下呢~而且每天晚上9点以后，除少数特价菜品，全场8折！仅限衡山路店哦~

原生态的森林农场

“误入森林农场，尽兴不知归处”是在这家店最大的感受，倒挂的蕨类绿植、樟木的椅子，大长桌边的木桩凳、各种手工蔬果篮......一切都是那么生机勃勃，春意盎然！

挑高的设计，阳光透过窗户洒在桌面上，慵懒又自在，感觉瞬间逃出钢筋水泥的世界，来到可以畅快呼吸的世外森林！

店里的大厨和研发团队均来自台湾，难怪服务也那么贴心，菜品也如此精美，处处渗透着热情洋溢的台湾风情~

福利时间

文末和GoGo妞分享

从中抽取走心留言10位，

送choice肋眼体验券1张哦！

限定在衡山路店兑换

齐民市集（衡山路店）