线下活动通知

本周日（12月29日）我们将在鮨心屋割烹举行年度最后一场「海鲜生殖腺主题大餐」的线下活动，具体信息及报名方式可戳链接查看→「线下活动

年度最后一发，海鲜生殖腺主题大餐来也~」。欢迎大家踊跃报名，赶紧抓住年的小尾巴，约上小伙伴们开心滴吃吃喝喝吧

上周末，我栈与「东煦炉端酒场HAPPISAKE」合作举办了一场「三大蟹主题炉端烧」的线下活动，今天让我们回顾一下本次活动吃吃喝喝的主要内容（￣︶￣）↗

活动菜单

活动当天恰逢冬至，除了饺子，吃炉端烧也是十分应景，吹着小风溜达到目的地的小编入座后满心欢喜地期待着品尝美味。在确定喝酒人数后，小伙伴们先品尝了香气清新、味道酸甜平衡的獭祭气泡酒，以此迎来了愉快的用餐时刻

首先大家吃到的是店内招牌之一「海胆山药细面」。海胆鲜甜，被切成极细的山药丝极具特色，很容易就被它如龙须面一般的外形所迷惑，但入口后就会发现事情并不简单，脆爽的细丝中带着山药黏黏的口感，还搭配了酸爽可口的酱汁等调味，开胃十足。定睛一看发现菜单上并没有它的信息，问起来才知道是店里赠送给参加活动的小伙伴们的，幸福感油然而生\(^o^)/

接下来，六种前菜登场。籽蟹高汤冻，蟹肉蟹籽饱满，味道鲜美；帝王鲑果缤纷，卷入新鲜蔬菜一同来吃，口感丰腴饱满；东港乌鱼子，微咸绵密，想到其在日本古代被视为佐酒珍馐，吃完再喝上一口小酒，惬意。

松针银杏，造型可爱，有嚼头的软糯口感；鮟鱇鱼肝豆腐，质地软糯适口，口感稍抿即碎；胡麻酱无花果，果实的清甜点缀了芝麻酱的香，简简单单的美味。

第二道椀物，使用毛蟹制作而成的蟹丸松茸高汤，饱满实诚的蟹肉丸搭配松茸、秋葵、胡萝卜、牛蒡等丰富食材，汤汁清新鲜美。

向付由色泽鲜明的日本长崎鲜蓝鳍大腩、帝王鲑以及日本松叶蟹腿组成。金枪鱼大腩十分肥润，帝王鲑同样非常实在，松叶蟹腿肉质新鲜甘甜。

吃到开心之时，清酒也陆续到达现场，选了喜欢的清酒杯，心情更加愉悦了~

接下来，轮到霸气的烤物们登场啦(￣︶￣)

烤北极贝，鲜甜多汁，肉质弹牙，好吃就完事儿了~

炭烤新西兰金吉鱼，恰到好处的火候掌控，外焦里嫩，只以少许盐调味，保持了鱼的鲜美滋味。看到以优美身姿呈现在大家面前的金吉鱼被大家分食后的惨烈状，想心怀感激地想对它说：“感谢你这么美味呀！”

烤野生斑节虾，点缀了一点柚子胡椒，巨大身形的斑节虾肉质结实，味道鲜美，将厚实的虾肉放入口中，满足。

阿拉斯加帝王蟹腿同样肉质饱满，心满意足地吃下鲜美的一整块后，另一块搭配旁边的柚子味噌感受更丰富的滋味。

蒸物是松露汁帝王蟹肉鱼子酱。摆盘精致，赏心悦目，鲜嫩的帝王蟹蟹肉丝搭配咸鲜的鱼子酱，美味。

酢物是加拿大海胆紫苏醋冻。被醋冻簇拥着的海胆多了一丝朦胧美，香气清新，海胆鲜甜，醋冻酸爽。

扬物是北海道毛蟹腿配鲜人参。炸过后的饱满毛蟹腿外酥里嫩，香美可口；鲜人参味甘微苦，吃完后顿觉自己元气满满！人参下方和旁边藏着的是紫薯和草莓，吃过人参后感受软糯香甜的食物，更觉得十分幸福。

食事是使用松叶蟹制作而成的蟹肉饭，软硬适度的米饭混入鲜美蟹肉丝，搭配鲜香的松茸清汤一同来吃，满足。

已经吃得非常满足时，可爱的老板和参加活动的小伙伴聊得开心，随即又送了美好的六味寿司拼盘给大家品尝，选择了喜庆的红色一贯下肚，真是愉快呀！

最后，轮到应景的甜品出场了~由清爽甘甜的日本蜜瓜、淡雅甜美的绢羽胡麻布丁、香甜的柿子饼、软糯香甜的南瓜、以及可爱的奶油草莓组合而成。

吃下造型可爱、节日气氛浓郁的草莓君，感慨又是超超超级满足的一餐！转眼间圣诞已至，在这里也要祝大家圣诞节快乐??

以上就是本次「三大蟹主题炉端烧」活动的全部内容啦！蟹蟹「东煦炉端酒场HAPPISAKE」对本次活动的大力支持，蟹蟹大家的参与

最后要对错过线下活动的小伙伴们说：请速速