赣州吃货群
在赣州不知道去哪吃、去哪玩，点击进群
进群▼
温馨提示
这篇内容据说
Why！为什么？
因为
一提到烤鱼我就会流口水
何况还这么实惠
赣州在线粉丝福利柠檬鱼连锁餐饮19.8元
抢购价值98元的烤鱼套餐
包括
一条一斤半的麻辣烤活黑鱼（68元）
金针菇涮菜一份（8元）
豆芽涮菜一份（6元）
木耳涮菜一份（8元）
豆腐涮菜一份（8元）
柠檬鱼连锁餐饮开遍全国各地的它
每到饭点时间，总是大排长龙
因为这家柠檬鱼店
有点不一样……
只选用有机活水黑鱼按斤称重，货真价实
澳洲新鲜柠檬每份都会放一整个澳洲柠檬提鲜
四川上好酸菜选用上好的四川酸菜垫底，够酸够爽
私人订制每盘鱼的口味都不一样，4种辣度随意挑
柠檬鱼
1山长水远来到这
教你私人订制自己的柠檬鱼
第一步：选鱼
来到这里，第一时间别急着进店里坐。建议你到旁边的水池，自己挑鱼。毕竟自己亲自挑的鱼，吃起来也更加放心。
第二步：挑鱼
他们家只养一种鱼，而且还是选用有机活水黑鱼。每一条鱼都超生猛，捞起的时候小心它把水溅你一身。因为黑鱼的营养价值高，而且骨刺少，男女老少都喜爱。
第三步：称鱼
每一只鱼都是“小胖子”，随随便便一称都是3斤左右。如果两个人来，推荐你们可以点2.5~2.8斤的黑鱼，四个人来，选择3.5~4斤重的鱼，份量妥妥的。
第四步：杀鱼
点好的黑鱼交给厨房的大厨，这时候你只要在座位上乖乖等吃就可以了。师傅将黑鱼的内脏清除掉之后，就开始切生鱼片。
第五步：吃鱼
每份柠檬鱼大概要花费个20分钟烹饪，但是由于是现点现做，所以这个时间还不算等太久。有酸萝卜和酸菜打底，鱼肉全部铺在上面，看上去份量就很足，绝不缺斤少两。
汤汁是奶白色，那是因为柠檬鱼上的汤，都是用鱼骨熬制而成，这样吃起来会更加健康。
端上桌的柠檬鱼，千万别急着开吃。店员会将大半个柠檬挤成汁，滴到鱼片上，这样才算是真正的柠檬鱼。
随便舀起一勺，满屏都是肉！肉！肉！肉！鱼片当煮到9分熟的时候就被捞起，剩下的1分靠汤里的余热慢煮，这样做出来的鱼片才细致嫩滑，口感更好。
夹起一片鱼肉，完全看不到骨刺，每一片都厚度适中，毕竟师傅的刀工可是有练过的！柠檬的清香完全渗透到鱼片里，每一片都让人吃到爽歪歪。
酸菜选用的是四川上好酸菜，这样才入味；酸萝卜的味道稍微偏酸了点，但是胜在开胃。
2配菜选择多达50+款
拿鱼汤涮羊肉、蔬菜
就是这么任性~
就算鱼肉吃光光，如此滋补鲜美的鱼汤也不会浪费~店内还有几十款菜品，拿鱼汤涮羊肉、蔬菜......就是这么任性~
墨鱼丸
爽口弹牙的墨鱼丸，和我们平时吃的口感不一样，这个丸子的味道吃起来更加丰富，非常适合涮煮。
油面筋
油面筋在锅里煮得软软的吸饱了汤汁口感就像爆汁一样味道非常的赞哦！
其他菜式第一次来，真的被这种小清新环境迷倒
很多赣州人还不知道有这么一家店的存在。和别家柠檬鱼不同的是，他家讲究的是新鲜健康。就连环境也装潢得小清新，每一个靠墙的位置都安装了USB插座，方便大家。
而且每天夜晚，饭点时间一到，门口总是排满了人，店里虽然没有包厢，但是贴心的店员可是随传随到，服务分呢！
不说不知道，偷偷告诉你们，他们家的柠檬鱼，可是非常有名气，无论在全国各地的大街小巷里，都能看到他家的身影，这次开来赣州，想必爱吃柠檬鱼的小伙伴一定很期待。想吃的话，可要认准他们家咯！
店铺信息柠檬鱼
店铺名称
柠檬鱼·酸菜鱼连锁（万象国际店）
订座电话
-
营业时间
09:30-14::30-21:00
店铺地址
章贡区八一四大道15号万象国际广场6栋3-3#店铺（万象国际康莱博酒店三楼）
地址导航
▼
撰文来源：赣州在线
小编
