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意境菜!特色菜!

前调｜前菜

鲜花椒炝象拔蚌

GeoduckClamFilletswithFreshPepper

但愿人长久千里共婵娟

冰白卤水掌翼

StewedMarinatedDuckWingsandWebs

清风明月无人管并作南来一味凉

南极深海鳌虾刺身

ScampiSashimi

余霞散成绮澄江静如练

樱桃鹅肝

CherryFoieGras

流光容易把人抛红了樱桃绿了芭蕉

春草黑鱼籽蘑菇沙拉

BlackCaviarandVegetablewithMushroomSalad

柳枝芽黄点春装东风拂过淡碎花

江雪糖醋小排

SweetandsourPorkRibsatSnowyRiver

孤舟蓑笠翁独钓寒江雪

热情果沙拉

PassionFruitSalad

远村秋叶如画红树间歇黄

悠韵｜汤品

石锅泉水松茸

MatsutakeStewedwithSpringWaterinStonePot

亭皋木叶下陇首秋云飞

蟹肉白芦笋冷汤

CrabMeatwithWhiteAsparagusColdSoup

江碧鸟逾白山青花欲然

青柠乌鱼蛋汤配老北京馓子

CuttlefishRoeSoupandOldBeijingCrackerwithGreenLemonJuice

春慵恰似春塘水一片縠纹愁

泡沫乌鱼蛋汤

FoamedCuttlefishRoeSoup

荷尽已无擎雨盖菊残犹有傲霜枝

南瓜栗子奶油汤

PumpkinandChestnutCreamSoup

未觉池塘青草梦阶前梧叶已秋声

花雕敲虾馄饨

ShrimpPasteinAlfalfaRiceWineSoup锁离愁连绵无际来时陌上初熏

菁华｜招牌主菜

香葱碧绿蒸苏眉

SteamedHumpeadWrassewithScallions

三秦碧树生春色千里青山入暮云

龙虾汤过桥东星斑

LobsterSoup“CrossBridge”LeopardGrouper

炉香静逐游丝转斜阳却照深深院

龙虾汤过桥象拔蚌

LobsterSoup“CrossBridge”GeoduckClam天容水色西湖好云物俱鲜

麻大（麻辣大龙虾)

HotandSpicyLobster

双凤云中扶辇下六鳌海上驾山来

油焖大虾（桃花泛）

SautéedPrawns

年年带雨披云柔条万缕不胜情

行吟｜主菜

石釜甲鱼

TurtleinStonePot

金甲冷戍楼寒梦长安

焗中式牛排

GrilledBeefSteakChineseStyle

芳莲坠粉疏桐吹绿庭院暗雨乍歇

煎鹅肝配慢煮山楂

Pan-friedGooseLiverwithSlow-cookedHawthorn

疏雨洗天清枕簟凉生井桐一叶做秋声

咸肉炖卤水老豆腐

BraisedBaconandSoyaTofu

风清月白偏宜夜一片琼田

橄榄油上蒋小嫩豆

TenderGreenPeasandHaminOliveOil

小桥外新绿溅溅

金钩炒白菜和豌豆小时候

SautéedCabbagewithDriedShrimpsand“Lolita”Peas

青山隐隐水迢迢秋尽江南草未凋

春笋和豌豆小时候

SpringBambooShootswithYoungBeans

倚门回首却把青梅嗅

烧二冬

BraisedMushroomandBambooShoots

声声布谷鸣晨曲涧水孱孱涨满池

幽香｜主食

八宝饭

8PreciousSweetStickyRice

五色绣团圆登君玳瑁筵

龙虾汤伊面

E-FuNoodleinLobsterSoup

拾翠处闲随流水

踏青路暗惹香尘

佟曲｜甜品

榴莲布丁

DurianPudding

热情果布丁

PassionFruitPudding

日上花梢莺穿柳带犹压香衾卧

蒲公英糖葫芦

SugarcoatedFruitsDandelion

桃山下花初见弱柳沙头絮未飞

拔丝苹果

GlazedApple

柳阴直烟里丝丝弄碧

杨枝甘露配老北京奶卷

MangoSagoCreamwithCheeseRoll

人生如梦??一樽还酹江月

焦糖冻柿子

GlazedFrozenPersimmon

杯深君莫诉醉袖歌金缕

陈皮红小豆冰棍

RedMungBeansandMarmaladePopsicle

夜凉初透