有性格更靠谱的清单指南

○前言

年开始，好食记首创“私藏美食小清单”栏目，至今已经推出了44期。

提供清单的人，有耳熟能详的烹饪大师，比如李志顺、陈伟；也有对食材追求极致的餐饮界大咖，比如杜中兵、解忠杰、宋宝民、顿玉松、韩跃军等；还有对美食见多识广的媒体人，比如瓦尔特、梁玉巧，以及各行各业的知名人士，比如三全食品创始人陈泽民、UU跑腿创始人乔松涛……

未来，我们的名单还将继续。

透过这些清单，我们能见识一座城市真正的美食。这些清单里跳动着的食物，总有一些吸引着你的味蕾，勾动着你的记忆。

今天是我们的第45期。来看看一个餐饮老板的推荐吧。

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本期人物

吴军峰，福状元创始人。

我不是个特别擅长交际的人，平常接触到的圈子很小，后来加入了莲菜网和餐饮协会，圈子慢慢扩大了一些。

我大多时候还是在家吃饭，所以我推荐的门店可能不是很专业，但都是我或者家人喜欢的。

-57度湘-

57度湘是我们全家人都很喜欢的餐饮店，熙地港店离家很近，所以有时候周末带两个女儿看完电影，都会去吃。

这家是湘菜馆，我和媳妇都喜欢吃辣，经常点田螺、花甲这些小海鲜，炒得辣辣的，很入味。蒜香河虾、葱烧豆腐也很不错，都是必点菜。

不怎么让孩子吃辣，一般都会给她们点提子酱煎鹅肝，鹅肝下面放的是煎至两面焦黄的土司片，里面加了苹果片，孩子很喜欢吃。