北京中科白殿疯在哪里 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824

深圳首家高达米的云顶天幕餐厅

在京基大厦的尖端处

品酒阁-生蚝寿司天吧

每次只接待22个人

每次只接待22位客人

深圳最高的餐厅

在米瑞吉酒店的顶楼，5年内不会有人超越它，5年后超越它的就是旁边在建的另一座楼，平安虽然目前是最高楼不过顶楼可没有餐厅哦~

餐厅里面有巨屏天幕，每15分钟换一次主题的，画面是可以换的，如果你有需求例如求婚告白，都可以咨询负责人哦~

为了让用餐的人感觉舒适放松的环境，每次只能接待22个人，所以去吃饭必须要提前预订，不然到现场是吃不到的哦。

视野最好的应该是这一块，吃完饭还能喝点小酒，背靠着天空，当然这个座位也是最抢手的，预订可以说要哪个位子。

在米的空中吃蚝

深圳只有这里能吃到

L‘Etoile法国金箔生蚝，壳上自带金箔，因为产量有限目前深圳只有这里能吃到，单卖元一个。

金箔生蚝开盖的海水浓郁度很强，肉也很大颗。

吃的时候先喝一口里面的海水，再吃生蚝肉，入口先是海水的微咸，然后是生蚝的甜，慢慢咀嚼那种鲜甜的感觉会更出来一些。

主厨建议如果不是特别怕腥的话，可以尝试不要加柠檬汁，直接吃更能体会到生蚝的鲜度和甜度。

除了法国金箔生蚝外，还有另外3款不同品种的生蚝，这些生蚝都是提前1-3天从原产地空运过来的，所以特别想吃哪款可以先提前预定。

为了保证生蚝的鲜度，厨师都是点单后才给你开壳的，你也可以自己去挑选自己想要的生蚝。

因为水质环境以及养殖标准的问题，4款生蚝里只有Tsukumo是来自日本的，其他3个都是法国产的蚝。

我个人最爱的一款是Gillardeau，单卖88元1个，它的肉肥嫩中带点脆，开盖就会有股浓郁的海水味，肉还会带点奶香和榛果味。

吃生蚝可以配上一杯香槟，不知道喝什么可以让主厨推荐哦。

寿司都是现点现做

连手的温度都有讲究

最近这边请了客席日本主厨过来，来了都可以试试寿司和刺身，主厨会讲一些中文想吃什么也可以直接跟他交流哦。

每一个寿司都是现点现做的，而且就在你面前，你可以边点菜边看主厨给你端上来。

每次捏寿司前他都会沾一下冰水降低手温度，这样才不会影响寿司的口感。

不爱吃生食可以提前跟主厨讲，有一些刺身寿司他是可以帮你们变熟的，当然这个还要考虑有些肉是否适合啦。

师傅做寿司的时候已经提前把wasabi放在刺身背面了，我之前在日本高级日料餐厅吃的也是这种做法。

而且连酱油也不用蘸，因为上桌前师傅都会帮你刷好酱油，记得吃的时候从颜色浅的开始吃起哦。

刺身当然是必点，不过每天有什么刺身是不一定的，有时候来的肉质不太好，主厨就不会给客人上了。

除了鱼刺身，这里还有牡丹虾刺身，个头很大，肉也很饱满，大家可以选择吃套餐，菜比较丰富而且价格也相对实惠一些。

前菜是有三个小菜组成的，最特别的是这个乌鱼子，制作工艺非常复杂所以卖价也很贵，吃的时候夹着一片萝卜，微微的鲜咸中有清新感。

这里的wasabi不像外面的呛口感，都是细腻柔和的香和辣，因为是用新鲜的山葵和特制的鲨鱼皮磨板现磨的。

如果主厨愿意，你可以尝试着自己磨wasabi哦，也是种蛮特别的体验。

块一盘的M12级澳牛

主厨会送你特别菜

澳洲牛肉分为12级，M12级别的澳牛相当于A5级别的日本和牛，算是“牛肉之王”了。

M12级的澳牛，脂肪比例是50%，所以肉质口感饱和度非常高，当然价格也不便宜，这么3块已经接近块了。

这是主厨给我们看的M12原肉，这么一盘至少要块钱，可以看到雪花点的纹理和大理石一样均匀。

吃的时候可以淋上特调酱，也可以蘸着旁边的喜马拉雅玫瑰盐吃，就算什么都不蘸直接吃口感也很丰富。

他们家银鳕鱼也可以试试，肉非常嫩，皮焦的刚刚好，摆盘也很好看。

这里的主厨很可爱，很多客人来他都会送一些特别的菜给大家尝试，我们去的时候他送的是新研发的甜品。

外面是浓浓的抹茶，吃到嘴里却有玫瑰的香甜味，非常特别，你们去的话吃的是什么特别赠送，记得跟我分享哦~

想吃什么可以提前打电话让厨师准备，只要他们能做的菜，都会想办法给你准备好，可以挑战主厨试试哦~

俯瞰深圳夜景

一定要提前预约

切记一定要提前预约！不预约真的吃不到！从层看下去，地王是这么的渺小，整个深圳看起来还挺美的。

楼下是比较适合喝酒的品酒阁，大屏幕还有放维秘秀，如果喜欢安静和朋友聊天，还是楼上比较适合。

去天吧是要先坐电梯到96层，再转电梯到层，这边会有专门的人带你去到目的地，所以也不用担心迷路。

到了层，还要沿着星光道走上去才到天吧，私密性很强，不预约可能连楼都上不去哦。

深圳瑞吉酒店层·品酒阁生蚝寿司天吧

18:00-24:00

-

元

深圳市罗湖区深南东路号京基大厦A座深圳瑞吉酒店层（地铁到大剧院站；开车直接导航深圳瑞吉酒店）

我是不等位小姐

我人生最大的目标

就是不再等位！

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吃货小分队可以置顶了！

每天吃什么是个头疼的事

如果你不想头疼

如图操作就是了

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