它可能是魔都最高的日料店68层！米！°俯瞰上海就！开！在！云！端！
它在日本是一席难求的米其林二星
被称为“金泽最难订的割烹料理”
老板花3年，才请来天皇御厨亲自出山
海外第一家！就在上海！
专做季节定制的怀石料理
吃到每口都是当日限定耗时3年壕掷近万，餐具就砸了万细节都是米其林式的讲究还有日本女将vip专属服务最近又新出秋季限定走！一起坐在云端吃日料！它在魔都最高上海中心，68层米，就开在云端！
只要40秒的专属电梯想上去，必须先乘专属的高速电梯，只要40秒就能“飞”上68层。ps.真的会耳鸣！记得吞口水~
跟着门口和服小姐姐的指引，穿过暖黄幽深的长廊，先来到板前区，质朴的木色大气又精致，还没入座就能感受到不一般！
壕掷近w打造！°俯瞰上海穿过板前区，就能看到环绕的落地窗，白天°全景俯瞰魔都，晚上璀璨的浦江尽收眼底，无论哪个视角都是5A级风景。
请来著名建筑设计团队，壕掷近万量身打造，流水、残木、松石、青苔…把日式“枯山水庭院”搬上云端。大隐于市，是钢筋水泥包裹下的静谧。
圆弧形的结构，让整个餐厅都是景观位，对望金茂塔尖，俯瞰东方明珠，请人来吃饭足矣显示出尊贵感。
▲日本金泽「錢屋Zeniya」提起日本「銭屋Zeniya」本店，很多日料老饕都知道，被称为“金泽最难订的割烹料理”，更是米其林二星。以前要托熟人提前好久预定，才有机会吃上。现在不用飞日本，海外第一家店就在这！
花3年请来天皇御厨出山▲高木慎一朗（左）、高木二郎（右）老板花3年，来回飞日本20多次，才请来曾是天皇御厨的“怀石大师”高木慎一朗，和他弟弟高木二郎亲自操刀菜品创意。就为保证品质和口味，都不输当地。
高木二郎最近，高木二郎先生还获得“日本现代工匠”的加冕，年仅45岁，是本届最年轻的获奖者！而在日本，只有具有卓越才能的大师级人物才有机会获此殊荣！
怀石就是用细致的选材和简单的料理，突出食材本身的鲜美。在这没有固定菜单，什么新鲜吃什么，4个价位的套餐，从-元，想吃记得提前预订。
深扒君毫不犹豫点了一套最贵的，元/人，10道料理，充分体现怀石“不时不食”的魅力。年底了，要对自己好一点~
一套10道料理，值得慢慢品从先付到甘味，每道都按照顺序上，吃完一道，师傅才会准备下道，保证口感。蓝鳍金枪鱼大脂、澳洲m9和牛…都是金贵的食材，很丰富，值得慢慢品。
双手合托漆器酒盏怀，日本女将会为你斟上一瓢欢迎酒，怀石料理的仪式感也从这里开始。
前菜就价值不菲！摆盘像艺术品▲季节的八寸拼盘“八寸”是怀石中的前菜，蓝鳍金枪鱼、台湾乌鱼子、海胆…小巧精致，却浓缩了10+种当季精华。点缀秋季的枫叶、银杏叶，细节都不马虎，作画般细致的摆盘，仪式感永远不缺。
日本伊势龙虾，比澳洲龙虾还要贵一倍，一只龙虾仅能片出6-7片！更厉害的还有16年产卵一次的鲟鱼籽，懂的人都知道多珍贵，有钱都难遇到！
云南来的黑松露，当面现刨▲鳗鱼配鹅肝云南空运来的黑松露，是秋冬专属！日本女将会一片片当着你的面现刨，迷人的香气搭配肥美的鳗鱼和鹅肝，视觉嗅觉味觉，交替被接连不断的惊喜刺激着。
活松叶蟹手拆，只留蟹黄蟹腿▲岩烤松叶蟹这个时节的松叶蟹正肥美！用的蟹都是俄罗斯直送，活蟹！为鲜活的口感争分夺秒，手拆只留全身的精华——蟹黄和蟹腿，吃进嘴里就知道有多鲜甜。
年历史的釜鼎也被端上桌▲香香蟹蟹肉煲饭怀石的精妙之处除了食物，还有一部分食器也是必备项！御饭用的釜鼎，据说已有年历史，吃到这份讲究上也真是没话说。
手拆整只香香蟹肉做煲饭，女将会帮你在桌边拌匀分碗，料都足足地粘附饭的周围，蟹肉鱼籽夹着饭在嘴里爆开，每一口都是舌尖的享受！
当然还有比较实惠的元套餐，品质和服务完全一样，就是菜品有些不同。边吃边欣赏窗外的景色，寻得半晌的清闲，眼睛和胃都被满足。
无论日本女将，还是店里的和服小姐姐，全程提供vip专属服务，围着你轻声细语，介绍每道菜的来历与制作。
+款佳酿，侍酒师按时令搭配这里的酒柜就像小型博物馆，藏着多款珍稀佳酿，还有侍酒师根据时令搭配清酒。
花千万日本带回餐具，摆放有讲究餐具讲究又独特，全是日本带回，据说光这些就砸了万！每一只上桌都有自己固定的位置，一点都不可以错，摆盘的巧思也充满季节元素。
这只来自“漆器之乡”金泽的漆碗，可是日本工艺界的名片！据说制作一个要耗时3年以上，图案由金箔绘制而成，重复喷漆七到九次才能定型，造价昂贵！
酒盏出自大师之手，几乎难寻相同店里的清酒杯，几乎难寻的相同，各具特色，一看就出自大师之手，细节都精致到惊叹！
68层的另一边，还有与雲上銭屋同门，浦江荟集团打造的雲品鮨烧。只有2间包房(铁板烧区)和吧台位(寿司区)，想吃也要提前预订哦~
寿司区请来台湾“寿司女王”莊汶鑫坐镇，曾历练于多家米其林餐厅，更是寿司界少有的女性寿司师傅。
在这可以近距离看她在板前处理食材，熟练的四反手，将寿司捏得外松内紧，现做现吃，还能感受到米饭的温度！
云端上的怀石体验，
就在这里约！
不用打飞的去日本
足不出沪就能吃到全球当季珍馐
马上就是圣诞元旦！手慢就订不到了呐~
店名：雲上錢屋（怀石料理在这里）
人均：元
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