喜欢一个城市未必要长住其间，想偷闲时有个地方可以避上几日就很好。天天相处的城市虽也很美，毕竟有日常繁琐纠缠其间不得清爽。略有点距离，仿佛另一个时空，用自己喜欢的方式过几天，思考也好哭也好，在有点熟悉的陌生环境里，最能放松自己。辛苦工作的我们都需要偶尔放个假，几日的偷闲便可换来数月的动力。

东京是我时常会惦念的城市。相比京都它多了几分时尚与烟火气。每个人都能找到去东京的理由，美食、建筑、潮流，医美、或是单纯做一个发型。若是小牛，他定是呆在秋叶原再也不想走了。

去东京，若不想太豪华，东京大仓是个有性价比的选择。早起在酒店里吃一个早餐，面对着窗户坐下，贴心的服务生会仔细的为你铺开餐布。挑几样喜爱的食物，一边吃一边看着马路对面的7-11，上班族们拿着三明治和牛奶匆忙的进出，莫名的幸福感油然而生。

Tips：”大仓酒店checkin时，前台会送一张饮料券，可以到酒店的餐厅点一杯饮料。我在餐厅喝了一杯鸡尾酒，还忍不住诱惑点了一份浓浓奶油和豆浆煮的份豆乳海鲜。

若觉得酒店的早餐乏味，可来筑地市场转转。筑地市场被传搬迁已久，因为新市场的环保不合格，一拖再拖，现在打起了官司。不论官司结果如何，这两年我们仍可以在清早来到市场，吃一顿最新鲜的寿司，或者来一碗拉面或牛肉丼，吃完还能顺手买块玉子烧。

许多人都知道寿司大，因为蔡澜推荐。蔡澜是国人的美食启蒙老师，尤其在日料方面。寿司大固然做的好，但排队两三个小时，打卡的成分多过了品尝的成分。其实筑地市场的好寿司很多，未必非得去凑网红店的热闹。我选了筑地青空三代目，东京米其林一星名单里有一家青空，不知是不是此家。

青空营业时间迟过筑地其他寿司，十点半才营业。外面是屋台店，里面是本店。点了最贵的十贯，寿司最好的食材都用上了，从大toro到海胆、星鳗、鲍鱼，主厨的手艺也好。吃完寿司眼睛看不过，又来一碗限量的海鲜饭，食材堆得满满，一幅写满“快点来吃我”的诱人样子。

青空的对面是一家网红的海鲜丼店，排了很长的队，但你仔细看看排队的人群，几乎没有日本人，都是香港或大陆游客。大家出发前，上差不多的网络平台，看差不多的攻略，走差不多的路线，去差不多的网红店。我们以为自己可以独树一帜，其实依旧活在别人的轨迹里。

这是筑地有名的牛肉丼，老板娘很凶，不喜拍照。

井上中华荞麦，这也是筑地的名店，在场外市场的入口处。

筑地市场的玉子烧，随便一家都好吃

遇到要坐新干线的日子，可以早起到东京车站吃顿拉面。东京站有拉面一条街，汇集了8家东京最闻名的拉面。号称东京最好吃的沾面六厘舍有做早市，我便在去京都的那天早晨到六厘舍吃了一碗沾面。六厘舍的早市与午市的面条略有不同，午市的更硬更浓郁，早市的略清淡些。但这清淡只是相对，对于我，清淡的早市面条已经足够浓郁。

六厘舍的面条加了荞麦粉，粗硕很有劲道，浓汤则是海鲜与肉一起熬制，鲜度极高。吃完沾面，剩下一些沾汁可以加木鱼高汤，喜欢吃汤面的可以聊以自慰，一面双吃了。

东京拉面里极为有名的斑鸠，本店叫九段斑鸠，搬来车站就叫东京站斑鸠。

八家拉面店的招牌和营业时间，即使不坐车，也可以把这里当做一个景点来走走。

吃完了早餐，便可以开始考虑去哪转转。这次在东京，终于去了明治神宫。数次来东京，表哥都跟我说，去明治神宫看看，那里很美。明治神宫距离表参道和涉谷不远，但每次总是做好计划却在涉谷或表参道把时间消磨到最后一分钟，然后放弃。但每次都会为自己的放弃找到许多理由，并不觉得不妥。仔细想想，旅行如此，生活中的我们也是如此。

神宫内有南、北、西三条参道，参道两旁巨树参天、野鸟飞鸣。明治时代神宫建立前，现处区域是南丰岛御料地（皇室领地），除现存御苑外一片荒凉。大正4年（年），明治神宫开始动工。各地捐献树木约10万棵种，青年志愿者约11万人参与植树，后建成现存代代木社林。创建当初，为实现百年后形成自然林的目标，当时的学者就植树对象展开了讨论，最终根据东京的气候环境条件，放弃了伊势神宫常见的杉树、桧树方案，采用了以椎树、橡树等常绿阔叶树为主的方案。目前，树木种类由当初的种减少到种，数量由12万株增加到17万株，林区仅用50年就提前达成目标，进入自然林状态，受到世界瞩目。（此段文字摘自百度）

去明治神宫时，遇到神宫翻修，但朝拜的人仍然很多。在门口喝一口会带来好运的神水，在神宫偶遇结婚的新人，在广场写一块绘马挂上。在日本见到最多的绘马，并不是百年好合永结同心，却是求升学的，在京都岚山也曾见到一个专门祈求升学的神社，作为曾经一路考过来且有还在考试中的儿子的中年妇女，每次见到这样的绘马都恨不得多挂几块。

距离明治神宫不远的表参道，还有个幽静妙处根津美术馆。根津美术馆是从日本实业家“铁道王”津嘉一朗的旧居改造而来，由隈研吾设计，是一个“从都心的喧闹到静寂的美的世界”。

在名店云集的表参道街角，走进竹丛环绕的美术馆，仿佛走过时光隧道，进入了另一个世界。这条走廊已是根津美术馆的代表，隈研吾接受采访时说，之所以采用这样极简的设计，因为工期短预算少，所以用了最简单的设计来表现现代与传统的结合。那次看采访看得我哑然失笑，但回头细想，好的设计就该是为生活服务的，大到建筑小到茶杯。

进入根津美术馆，最先看到的是陈列在大厅内的中国佛教石像。北周、北齐、北魏的立像、佛头，古人雕刻石料时留下的线条，在美术馆光影衬托下更显优美。这些石像不少来自于我国山西天龙山石窟，有的能够在天龙山石窟中找到它的原来位置。

除了建有美术馆馆舍外，还有附属的根津青山庭院。庭院面积很大，曲径环绕，常常沿着小路走向深处又别有洞天。庭院里也有许多收藏，如佛像、石塔等等，将收藏点缀与生活之中。

根津美术馆里还有一间根津咖啡馆，在庭院之中的一处玻璃房子，看完收藏品，可以坐在玻璃屋里喝杯咖啡，吃一份简餐。

从根津美术馆出来，已是午饭时间。从美术馆步行到表参道站附近，便可看见Armanicafe，从旁边的露天台阶走到二楼，有一个幽静的茶室——茶洒金田中。茶洒金田中的设计理念与根津美术馆相似，结合现代与传统，大片玻璃落地窗前，一个幽静的小庭院赋予餐厅与众不同的韵味。

茶洒金田中是复合式的茶室，晚上做现代怀石，中午有简餐，下午则是茶点。食器选择多是竹制，与茶室的氛围很熨帖。午间套餐的价格在两千日元左右，简单却美味。周末的下午，这里往往人满为患，很受白领的欢迎。

午间时光，一份清爽的套餐，满足了视觉与味觉。

吃完简单愉快的午餐，下楼就是雀巢胶囊咖啡的日本旗舰店。这里有各种风味的胶囊可以试喝，服务态度极好，有求必应。若不怕行李重，在这里挑选一台胶囊咖啡机是很好的，有特别的限量版，还有很好的折扣和优惠。

若觉得胶囊咖啡太工业，可以到附近的咖啡馆小坐。南青山一带的好咖啡馆很多，上次来东京就专门去了著名的蓝瓶咖啡bluebottle：一个人的樱花季——东京仙台春日游记。这次则去了号称巴黎最好的咖啡馆Goutume在东京的分店，简洁的风格并不太惹人注目，但喝一口咖啡便知道功力深厚。若逛表参道，可以来这里喝一杯，不管是带着橙子香气的含酒精咖啡，还是充满花香的手冲单品，还是最简单的卡布，都让人惊喜不已。

距离Goutume几十米，有一家很受东京女性喜欢的苹果派店GrannySmith。坐在窗口，点一块香甜饱满的苹果派，似乎连晚饭都可以省掉了。

东京的午后，可以去哪里。喜欢大牌的可以逗留在表参道，这里的大牌不比银座少，游客却比银座少的多。我就在这家Gucci旗舰店买到一只日本限量版的牛仔饰珍珠的小挎包，极为喜欢。

喜欢时髦潮牌的可以去涉谷，那里逛三天也逛不完。喜欢文艺清新范的，自然还是要去自由之丘。上次来东京，去了自由之丘便爱上了，这次心心念念的定要抽出时间再来一趟。

自由之丘是中产阶级的乐园，与东京市中心的拥挤繁华不同，有一份怡然自得的悠闲，后来去了神户也有类似的感觉。这样的感觉多在海边小镇，能在全亚洲最繁华的城市里找到如此这般的一片天地，实在难得。

自由之丘有许多小服装店，价格并不高，款式大都是端庄里带着小设计感，并不出格，但面料材质却一定是舒服的。就好像这个街区一般，不惊艳，却有直达人心的赏心悦目。自由之丘有一个茶室是我很爱的，lupicia绿碧茶园，一楼卖的美丽茶叶适合做手信，二楼是可以喝茶吃点心的去处。坐下喝一壶茶，吃一块夏季限定的甜品，有种莫名放松的熟悉感。

古桑庵是自由之丘值得去坐坐的另一处美丽茶室。

又到了日三省吾身的最后一省，晚餐吃什么。在东京选吃饭的地方，是件快乐又忙碌的事，常常为了选一家餐厅，会连着看上数十家餐厅的介绍，每一家都那么诱人，让人难以取舍。当你不知道吃什么的时候，鳗鱼饭是最好的选择。夏季是食鳗的好季节，如今的野生鳗鱼是稀罕物，在东京也只有几家有供应，野田岩五代目就是其中一家。

野田岩五代目是米其林一星，对于鳗鱼饭拉面这种品类，米其林一星已经是最高荣誉。一楼是walkin的大众区域，供应简单的鳗鱼饭，二楼是包厢，供应套餐。野田岩的野生鳗鱼是日本鳗，先上一份白烤的鳗鱼，为了突出野生鳗鱼的香气，接着上一份鳗重，是酱烤的，但酱刷的轻，也是为了不夺去野生鳗鱼自身的香气。国内许多鳗鱼都涂了厚厚的酱汁，酱汁几乎跟胶水一般，好鳗鱼遇到这样的酱汁是会觉得自己死得不值得的。

不喜欢吃鳗鱼的，可以选择烧鸟。日本的烧鸟相当于中国的烤串，可以在街边支一个炭炉撸串，也可以做的时尚文艺。大仓酒店礼宾部推荐了这家博多串烧八兵卫，在最时尚的六本木之丘里。预定时间到店，门口正排着队，我们穿过人群进店，心里窃喜。人就是难免有些小阴暗但无伤大雅的小心思。

这家串烧不仅仅有烤串，还有各类的刺身，煮物，酒类，选择很多，倒有点像小满。我特别喜欢这里带着醋味的猪脚，烤的皮酥柔嫩的醋味猪脚，想象一下好像很暗黑料理，其实真的很好吃。还有烤鸡屁股也真的是妙。同行的朋友经不住我劝吃了一口鸡屁股，就迷上了吃完了一整串。可见，人若被成见所困，会失去多少探索的乐趣。

如果烧鸟亦不能满足你骚动的心，那就来一顿极致版的天妇罗吧。好的天妇罗会颠覆你对天妇罗的固有印象，展现出食材令人惊叹的一面。我吃过最鲜嫩多汁的蔬菜，就是在米其林级别的天妇罗店。不论是名声远扬的是山居，还是这次拜访的米其林二星近藤。

近藤在银座某座楼的十楼，位置隐蔽却不影响成为日本最好的天妇罗店。那天为我们炸天妇罗的是长子，虽不是父亲本人，但手艺已是炉火纯青。鱿鱼、大虾、海胆这些在以往的天妇罗里已见过，并不稀奇，这次震惊到我的是地瓜天妇罗，生地瓜在油里炸了有半个小时，炸到粉粉软软，这火候的把握是真妙。米其林二星的天妇罗晚餐，人均在1万日元左右，是很值得的。

若是在银座吃完晚饭，便可以找一间银座小酒吧喝杯鸡尾酒。若干年前，周周带着我在深夜拜访银座五丁目的一个小酒吧，惦念至今。银座的小酒吧可能是全亚洲鸡尾酒水准最高的区域，许多调酒师在吧台后一站几十年，把鸡尾酒当做毕生的事业。

银座某个小楼的十楼便有这样一位鸡尾酒界神级人物，毛利隆雄。毛利隆雄被日本人成为马天尼之神，MoriMartini据说只有他才能调的出。毛利的小酒吧就叫毛利，开了几十年，店内的装饰已显得出岁月感。平日里他还是会站在吧台后，认真的为客人调酒。所谓匠人精神，就是几十年如一日的专心致志做一件事，不浮躁，不贪心，不自卑，不狂妄。

MoriMartini的杯子是定制的，杯底的齿轮是标志。

年毛利获得日本调酒冠军的twilightzone，到今天依旧受欢迎

到了东京，看夜景也是不可少的节目。跟随人潮到观景台，实在有些low，最好还是选择一个高空的bar，一边听着歌手唱歌，一边看着东京铁塔喝杯山崎18年。

EXEATAGOGREENHILLS有极好的夜景和一位唱功了得的黑人歌手。到了日本一定要喝威士忌，日本的威士忌近几年价格越涨越高，在本土都极难买到，倒是在高级酒吧会有存货。在EXEATAGOGREENHILLS开了一瓶山崎18年，价格平实得惊到了我们，喝到后来，我们也摇摇晃晃的与歌手一起唱了起来。

酒吧应我要求专门找来好乌鱼子烤了这盘与威士忌绝搭的乌鱼子。

喝完酒，最希望的就是一碗热腾腾的汤面摆在面前，唏唏嘘嘘的喝完面汤，吃光面条。若从银座的小酒吧出来，可以到这家长滨博多拉面，不管是盐味拉面还是辣味拉面，都能让人吃的心生欢喜。

若是从EXEATAGOGREENHILLS出来，附近的这家中华面也是很好的。这里的拌面和醋味鸡皮都美味。那晚，我拿着tabelog导航到这里时已是半醉，吃完拉面发现这里不能刷卡。年轻的老板说，明天再来付钱吧，可是第二天，我们一早就去京都。老板跟我们一起托着腮帮子发愁，忽然想起在附近的楼里有取款机，很开心的带着我们解决了问题。

我们心满意足的在路口与年轻的老板挥手告别。这家店的名字我已不记得了，因为去的时候已经喝的有些多，但这位老板的热心和信任却一直记得，希望他生意兴隆。人生际遇里，也许有些人一辈子只会见这一面，但相遇时的感动却会一直在心里，某些时刻想起来，这座城市便因为有他们变得生动温暖。

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