离断桥只有1米,北山路10号的这家法国餐

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在西湖断桥边,一切都有故事。北山路,依傍着断桥水色,满是民国情怀——蒋经国故居、抱青别墅、秋水山庄…许多杭州人都认得出这些老建筑,那是旧时风与月。在北山路10号,有一幢难以追溯主人的民国别墅,如今是惊艳的“北山十号Carbon”法国餐厅。

北山十号有两层。一楼是餐厅,有一扇巨大的落地玻璃窗正对着断桥和西湖。白天和晚上,天光影的变化,这里都能捕捉到。水色山色天色,连成一片。(文末有福利)

落地窗上倒映着西湖。

一楼的餐厅里,颇有年代感的青砖墙与工业风的灰水泥、洛可可式的华美水晶灯交融在一起,混搭出独特的法式风情。墙上挂的壁画、羚羊、镜子…怀旧复古的风格,每一件都值得驻足观赏。

除了散座,大厅也有隔间,适合一群朋友聚会。

我最爱北山十号的地方是二楼的超大露台,能看到整个西湖。坐在这里,头顶刚好是大片大片的树,风起的时候,有叶子会落下来。

露台上摆满精致的烛台、花瓶,还有各种各样的植物和鲜花。

为了做最正宗的法餐,北山十号请了法国的行政总厨,餐厅经理也是法国人。从菜单到菜品口味,法国人都参与其中。在餐厅里,经常能看到很多法国人的聚会。

北山十号的原材料都是全球采购,如果你今天想吃法国玫瑰生蚝,他们明天就可以空运过来。老板娘卓玛说,西餐的“标准化”流程,保证了食物的新鲜和品质。

不用任何添加剂和味精,盐用的是“喜马拉雅山岩盐”,调味料都是纯天然的。

▲招牌生蚝,亲测敲好吃啊!店里还有很特别的现磨“辣根”调料,给生蚝提鲜…辣根是“芥末”的原材料噢,没有芥末那么呛,更加新鲜爽口!

▲法式鲜虾刺身拼盘,超级新鲜!都是空运来的,分量很足,可以四个人吃。里面是玫瑰龙、俄罗斯虾、牡丹虾、北极虾和大号鲜带子。

▲意大利家乡炖小牛肉,看起来就很有食欲!这一份够3-4人吃,用的是最好的澳洲和牛。牛肉炖的很烂,汤汁很鲜美…

▲迷迭香烤春鸡,必点之一!鸡肉超级鲜嫩,外皮微微酥脆,口感完全不油不腻!我一个人能吃掉一盘…

▲乌鱼子配苹果和香蒜片。强烈推荐!乌鱼子口感很特别,配上香蒜片,鲜味一下子就提上来了。吃得停不下来…

▲波士顿龙虾配香芒汁。放在玻璃罐里超适合摆拍!芒果配龙虾口感很酸甜,香芒汁并不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的汁香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。(PS:龙虾都是空运的,要预定才能吃到噢!

▲红酒煎鹅肝。柔嫩细致、油脂丰富的鹅肝在口中融化后,滑腻的感觉很快就在舌头上晕开了。配上一杯好酒,简直就像吻到了爱人啊~

▲烤杂菜沙拉

▲冷切火腿拼盘

▲生牛肉片配蘑菇

还有超多菜,可以自己去店里看菜单!

除了吃饭,北山十号简直太适合喝下午茶了!Carbon特制冰咖啡、意式冰激凌咖啡……还有招牌的酸枣汁,是特别熬制的,酸酸甜甜超级好喝,很适合女孩子。很多款甜品不仅颜值高,味道也很惊艳!

▲坚果焦糖布丁

▲提拉米苏

店里现在还有限量的下午茶套餐,约几个闺蜜一起来简直完美。

除了美食和美景,北山十号的存在也是一个文化符号。老板娘卓玛和先生,从年轻时候做服装、古董古玩收藏,到后来做餐饮,他们始终怀带着一种文化情怀。北山十号的二楼,经常不定期会举办文化活动,邀请杭城的文化名流。

11月,北山十号二楼有“湖上巴黎”林海鐘旅法作品展。

二楼是一个开放的场所,可以承办私人的宴会,包括生日、求婚、订婚等等,下午茶宴、午宴晚宴都可以预定!…店里会为你准备长桌、鲜花和完美的摆盘。烛光摇曳,配上音乐和红酒,西湖就在一米之外,再完美不过。

▲可容纳15-30人的长桌

▲生日宴的甜品台,实在是太!美!了!

▲现场会有敲美的鲜花、烛台!我要去过生日啊啊啊!

二楼还有个别有洞天的茶室,背后就是山墙。这是我到处闲逛的时候发现的,顶部全是透明玻璃,落满秋叶,令人惊艳。如果你来这儿,一定要找过来看看。

喜欢北山十号的原因很多

它实在带来太多的惊喜。

在一个阳光温柔的午后

来喝杯咖啡吧,路过风和落叶

在一个夜色温柔的夜晚

来喝杯酒吧,一米之外西湖

你可以饮醉不归

北山十号Carbon法国餐厅



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