西安有一家神店把鱼玩出新花样
0.5mm超薄2片装！一鱼三吃
活好才是硬道理！光是排队都方了
更是惹得吴亦凡赵丽颖
等众多明星去拔草
巴色鱼捞旗舰店
没有富丽堂皇的装饰
却有丝丝精致的生活
整个架子都是满满的绿植
随处都透露出一丝丝舒适
英伦复古气息的钟表挂饰
还有海盗船的涂鸦艺术
在这里放松与好友相聚
尽情和朋友享受这一刻的美味
严格把控鱼片贵族
长江流域空运而来的乌鱼都是活力十足
而且含有大量的维生素以及蛋白质
营养价值很是丰富
半开放式厨房店内所有的鱼都是现点现杀
从片鱼到摆盘都是在这里完成
要想鱼的味道好
精湛的刀工可是必不可少
店内片鱼的师傅各个可都是身怀绝技！
师傅们的刀工都是经过了成百上千次的考验
一条近3斤重的乌鱼吃法更是多样
最最最重要的是鱼片上面几乎是没有刺哦！
0.5mm超薄！2片装！
鱼不讲究厚切
每片都严格把控0.5mm超薄套装
一片片薄如蝉翼的鱼片
在师傅娴熟的技巧下很快就诞生
薄的透光不然口感就不嫩
吃饭有讲究招牌藿香锅藿香！我的内心是拒绝的
看起来其貌不扬
可这个锅底内里却是大有乾坤
没有以往的电加热设备
采用最原始的环保型无烟竹炭
在里边加入成都空运而来的新鲜藿香叶
藿香在这里不仅仅是一味中药
更重要的是一种滋补的调味
在整个西安更是独一无二
藿香中和酸菜的刺激
两种不同的味道相互融合
更加的突出酸菜的香味
藿香的独特美味在鱼捞里发挥得淋漓尽致
在未涮菜时鱼捞会贴心的为你分一份汤
喝起来更是诚意满满！
一鱼三吃一涮：鱼片
白花花的鱼片涮上2—3秒口感更佳
鱼肉的口感细滑爽嫩
更巧妙的是在于中间的鱼皮微带胶质感的脆爽
刚开始涮鱼片不建议蘸料
这样才可以吃出鱼肉的鲜美
二烤：鱼片鱼排
想不到吧！鱼片鱼排还可以烤着吃
如果喜欢调味重的建议提前对服务员说
鱼片的薄厚与涮鱼的厚度都是一样的
只不过烤鱼片鱼排中加入独家的秘制酱料
光是看着鱼排鱼片在锅边烤纸上滋滋作响
就能想象到鱼片在唇齿间摩擦
酱汁包裹着鱼肉在炭火的烘烤下层次更加丰富
三找：鱼骨
大块的多肉鱼骨经过炭火的洗礼
愉快的美味从中释放
融入汤中一切妙不可言！
完美烤馍纯手工打制玉米面不添加任何防腐剂
鱼捞贴心的为你摊在烤纸上
烤馍在炭火的烘烤下一丝丝淡淡的甜味飘出
这个时候翻个面继续烤
等两面都变得金黄就可以开吃
外层酥脆的口感带着玉米的香甜
吃着锅里咕嘟嘟的涮鱼片
配着烤馍简直美翻天！
鱼捞里除了鱼的花式吃法
还有其他的美味更是惊艳！
红酒醉小牛倒立的红酒上横卧一枚蛋黄
牛肉色泽红润而透亮
在红酒散开的瞬间一股淡淡的酒香扑鼻而来
搭配蛋黄很是丝滑柔嫩
煮出来的肉吃起来会染上红酒的醇香
如果牛羊鱼虾都想吃千万不要错过这几道菜
鱼虾双滑
草原牛羊拼
在大冷的冬季鱼捞更是贴心地推出热饮系列
小米南瓜汁玄米花生汁
玄米相较于其他白米含有维他命矿物质
营养成分更加丰富而且没有任何防腐剂
小米南瓜真可谓是真材实料
粘稠的南瓜喝起来格外香甜！
其实还有许多菜品等你来躁！
香芋脆皮卷
黄金南瓜饼
最重要的是鱼捞周年庆超级福利大放送
福利震撼来袭
11月28日—12月15日
告诉更多小伙伴
就可以享受超级福利啦！
福利一
?留言区走心评论
“鱼的花式吃法还有哪些？”
?告知更多人此次活动附上
“巴色鱼捞！请你捞出巴适味！”
满足以上两点要求
添加果果
