度高温火山石烫锅瞬间沸腾,涮鱼片嫩

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七号院街火山黑鱼,元黑鱼套餐

(含黑鱼2斤+3荤3素)

*详细使用规则见文

看到标题的你一定很诧异℃的高温下烫鱼片简直太阔怕!吃货是用生命在找寻美味吗?

7号院街火山黑鱼了解一下?

鱼捞新吃法了解一下?

(每天排队,火爆非常)

必吃理由1:火山石

℃高温火山石烫锅,新派吃法

“火山石”,指是从云南腾冲地区精选优质火山岩原石。翻山越岭而来的火山石放在特制不锈钢煮鱼器,满满的火山能量瞬间引爆,°的高温点燃锅底。

这“火山石”不光好看还好吃,火山石释放出丰富的矿物质以及微量元素,现场烹饪的同时,还巧妙节省了锅底点火加热到沸腾的时间,新奇又好看!

火山爆发后的火山石矿物质含量高,通过自制烫鱼器放进锅内,只听见“嗞”声响响,锅内瞬间沸腾,矿物质释放到锅中,然后再烫鱼!「火山黑鱼」人气火爆~

必吃理由2:新鲜黑鱼

黑鱼,又称乌鱼,7号院街的乌鱼全是来自湖北的优质乌鱼,肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高。

乌鱼补虚,没有食用禁忌。而且,乌鱼更适宜肝硬化腹水、心脏性水肿、肾炎水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿、脚气水肿等水肿病人以及身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、痔疮、疥癣、高血压、高脂血等病症者食用。

客人下单就现杀现切,从活蹦乱跳的鱼摆摆到光光生生变成鱼片上桌只需20分钟。

0.1cm的鱼片,晶莹剔透,新鲜可口,而且看起来就觉得很嫩啊!

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必吃理由3:双锅双涮,和选择困难说再见

见惯了一般的清汤鱼捞和涮鱼片,他家的锅双拼锅底就让人很喜欢了。两个味道花式涮烫,再也不用纠结!

蘸碟也是对应不同锅底放了不同的作料,再次放大了两种锅底各自的特点。

一半是苗家酸汤锅

锅底原料直接从贵州凯里采购,由糯米发酵而成纯正米酸汤,天然不做作。还加了糟辣椒和野生西红柿,涮出来的鱼片嫩爽滑口,酸辣到心坎儿板板~

一半是清一色鲜椒锅

6种海椒、2种花椒还要12道工序,听起复杂确实做起来也是这么复杂。把青小米椒和花椒的味道很好地融合到一起,赋予鱼片一种“麻辣又清新”的矛盾感,让人着迷!

时间急,任务重。对于吃货来说,时间一分一秒不能耽误。7s一片的鱼片,一定会让你吃到爽!

必吃理由4:环境优美,择优而吃

7号院街摒弃传统火锅店装修,将当下流行的私房餐厅与花园餐厅融入于店面。

餐位布局合理而且空间拉得足够宽敞,并且配备了合理的通风系统,丝毫不用担心吃一身的味道。

必吃理由5:菜色丰富,惊艳你的眼和嘴

在7号院街,你不仅能吃到新鲜黑鱼,还有各色美味,惊爆你的味蕾。

◎妈妈酥肉

很讨厌吃全是肥肉的酥肉,要是吃到就会拉黑这家店。7号院街的酥肉肥瘦合适,而且特别准备的是两个蘸碟,一个番茄酱,一个干海椒

◎秘制包浆豆腐

新鲜细嫩的豆腐经过秘制烤法,鲜香无比,爆浆于唇齿之间,满满都是享受。胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,一顿不吃心慌慌

◎黑椒牛肉串

新疆进货的牛肉,肉质鲜美,经大厨师傅精湛的烤技,鲜香嫩气,嫩得爆汁,桌桌必点,已成为吃货们的心头爱

◎7号吊龙牛肉

吊龙是牛前腰脊肉,相当于牛排中的西冷。只要涮5秒,吸足汤汁的吊龙肉质爽嫩,且滑而不柴,口感鲜香,富有嚼劲

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七号院街火山黑鱼,元黑鱼套餐

(含黑鱼2斤+3荤3素)

套餐内容

◆黑鱼2斤78元

◆鱿鱼花1份29元

◆午餐肉1份15元◆手打鲜肉丸1份19元

◆老豆腐1份9元

◆生菜1份9元◆功夫土豆1份9元

*黑鱼为点杀,每条约2-3斤,超出2斤部分需补差价

*此套餐不含锅底油碟,需自费

使用详情

◆使用时间:.10.26-.12.25

◆套餐限2成人及以上到店使用,不包含锅底、味碟,需自费(参考价:锅底42元、味碟6元/位)

◆黑鱼为点杀,每条约2-3斤,超出2斤部分需补差价

◆每桌限用1份

◆本券不兑现、不找零,限堂食,不打包,不与其他活动同享

◆自带酒水饮料不可使用本券

◆发票事宜请提前咨询商家

◆购买商品成功后请截图保存



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