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这里的猪蹄一吃就会上瘾！

这里的美味一尝就忘不了！

陪虎纠人长大的十三年老酒楼

——井榕·生态闽菜

用原生态的食材、地道的美食

撩动你的心~

?今日文末福利：

①免费送！3份！原价元的2-3人套餐！

②元！限量抢！原价元的2-3人套餐！

选用高品质的原生态食材

打造最经典的福州味

井榕用十三年的时间

造就了一个超美味的闽菜王国

井榕一共有广达店和排尾店两家门店

一走进广达店

一股复古、质朴的感觉迎面扑来

石板路、青砖墙、复古灯饰

每一处都在彰显着自然与舒适

用竹子、花艺精心装饰

连细节的布置都体现了生态的感觉

简单、古朴却不失格调

在井榕宴请、朋友小聚、大型聚会都十分适合

这里的每一个包厢

都充满设计感，古朴大气

除了餐桌外还有专门泡茶的区域

虎纠人就是喜欢喝喝茶聊聊天

“如果说对还原食材原本味道是井榕对美味的认真，

那么追求自然健康的食材是井榕的本能。”

所以“生态闽菜”就是

“用最真最好的食材，将生态追求到极致。”

井榕与乌状元、沈佳农等知名原材料供应商签约

组成了生态大联盟

给大家带来高品质放心的美食

使用了如此优秀的食材

井榕的菜品才会如此美味

青红猪蹄

这道菜只有在井榕吃得到

也是井榕的绝对招牌产品

采用了老福州传统地道的做法

把最经典的福州味还原到餐桌上

连上菜都充满了仪式感

伴着声声祝福的话语

青红猪蹄终于上桌啦~

本基超级荣幸的参与了这道菜的剪彩仪式

这锅匠心打造的猪蹄

在开盖的瞬间，本基的嗅觉就被香气俘虏

店内的所有青红酒和酒糟类产品

都是自己酿制的！！

选用刚满月青红酒，提前一天用酒糟腌制

第二天再用吸收过青红酒的酒糟

配上北峰海拔米乌状元的黑猪前蹄

加上无花果根慢火精炖

融汇成这一锅喷香四溢的猪蹄

看着这鲜红油亮的色泽，本基垂涎欲滴

在井榕一年来有十万人都选择了

青红酒炖猪脚

能看出来这道菜有多受欢迎了~

夹起一块放进嘴里

酒香与酱香瞬间浸满口腔

如此Q弹饱满的肉质

吃一口就放不开了~

福州柯豆腐

本基已经很久没吃到

如此地道的柯豆腐了~

这是属于老福州的下饭好菜

选用上好的游浆豆腐

采用传统古法工艺的做法

还加入了自己的创意

这碗汤的精彩之处不仅在于豆腐

超多好料都加入其中

海鲜干、菜干、豆干等等

让这碗汤味浓、纯正、好喝~

鹅肝酱爆双菌

这碗鹅肝酱爆双菌

就是油与火的最佳之作

先把香菇+蘑菇经过油炸

再与鹅肝酱爆炒

让酱香与菌香完美融合

诱人的色泽撩动本基的心~

芥兰鲍鱼苗

这可不是一碗简单的蔬菜哦~

鲜嫩的芥兰与鲍鱼苗一起爆炒

把芥兰与鲍鱼的鲜散发到极致

小鲍鱼苗口感Q弹入味

每一颗芥兰都散发着鲍鱼的鲜甜

这碗蔬菜真的精彩~

香酥霸王斗

这外酥里嫩的冬圭鱼

怎么还有一股蛋黄的香味？

原来冬圭鱼在炸制之前先用蛋黄腌制过

不仅能让目鱼肉更加Q弹

也使得味道更为浓郁

湖头米粉

一碗看似简单的米粉，其实大有乾坤！

选用安溪的湖头米粉，加入猪油渣与“乌状元”的猪油

与各式贝壳类熬成的汤头一起放入锅中

与米粉一起闷蒸

汤头少却极度香浓

满满一碗都是料

猪油渣、海里、青口等各式美味的融合

夹心双点

——（原）芋泥八宝饭

老福州人最爱的甜食

就是这道芋泥八宝饭

内馅为芋泥，外层裹着是糯米做的八宝饭

糯米Q弹有嚼劲

这香甜软糯的口感

承载了太多儿时的回忆~

在搅拌芋泥的过程中

加入了“乌状元”的猪油

这也是芋泥如此细腻顺滑的原因

酱花生/日式萝卜条

酱花生：这碗酱花生可是

经过大厨三个小时熬制而成的

加入了秘制酱料的花生甜咸适中，酥脆美味

······

日式萝卜条：高品质的生态萝卜

选取萝卜皮的部分来腌制

酸甜开胃的口感，作为前菜最适合不过了

在井榕就是能吃到这么多

地道、生态、有机的

美味佳肴~

福利一

价值元的2-3人套餐

仅需元！限量50份

福利二

叁小兽将随机送出3份

价值元的2-3人餐！

套餐包含：

青红猪蹄（中份）x1、鹅肝酱爆双菌x1

炒有机时蔬x1、福州柯豆腐x1、酱花生x1

日式酱萝卜x1、冰粉x3、米饭x3、湿巾x3

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“你最喜欢的闽菜是什么？”

更容易中奖哦~来吧！

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[门店]：广达店

[地址]：台江广达路号双丰大厦2层

（近福州八中）

[电话]：-/-

[营业时间]：11：00-14：00，16：30-21：00

[门店]：排尾店

[地址]：台江区排尾路号

（闽江世纪广场1号楼）

[电话]：-

[营业时间]：11：00-14：00，16：30-21：00

[推荐菜品]：青红猪蹄/福州柯豆腐

夹心双点/湖头米粉

[人均]：元

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